Zeytinyağlı Bamya


4
Kişi


30
dakika


40
dakika


172
kalori

Zeytinyağlı Bamya
Zeytinyağlı Bamya nasıl yapılmalı?
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Zeytinyağlı Bamya nasıl yapılmalı? Zeytinyağlı Bamya yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir? Bamya vucudumuza C vitamini sağlıyarak bağışıklık sistemimizin güçlenmesine yardımcı olur, K vitamini ile kanın pıhtılaşmasınına yardımcı olur ve A vitamini ile görme yeteneğini güçlendirir. Bamya içerisindeki folat içeriğiyle, hamilelerde folik asit ihtiyacını karşılamaya da yardımcı olur. Bamya'nın ayrıca böbrek hastalarına çok iyi geldiği de kanıtlanmıştır. Nedeni pek bilinmese de bazı insanlar bamya yemeye doyamazken bazı insanlar yanından geçmeye bile korkar. Kısa bir mevsim boyunca yetişebildiklerinden mevsiminde toplanıp, buzlukta tutulurlar. Düşük kalorisi, lezzeti ve pratikliğinden bahsetmesek de olmaz. Bamya'yı bu tarifimizle yeniden seveceksiniz. Bamyanızı soğuk bir şekilde servis etmek isterseniz üzerine zeytinyağı gezdirebilir, taze kıyılmış dere otu serpebilirsiniz. Bamya hem ana öğün hem de meze olarak da yenilebilen yemeklerimiz arasındadır. İster sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 1 kg bamya
  • 4 diş sarımsak
  • 2 soğan
  • 3-4 domates
  • 1 havuç
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • Yarım limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • Tuz

Bu tarif 278 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Bamyaların sap kısımlarını koni biçiminde keserek temizleyin. Bol suda yıkayıp süzün. Sarımsakları ezin, soğanları yemeklik doğrayın. Domatesleri küp, havucu ince yuvarlak formda doğrayın.

  2. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın.
  3. Domatesleri ve havucu ilave edip pişirmeye devam edin. Bamyaları ilave edin. Sıcak sebze suyu ve tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın, orta ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.
  4. Bamyalar hafif yumuşayınca limon suyu ve toz şeker ilave edin. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Soğuduktan sonra servis yapın.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?