En leziz,en pratik evde pizza tarifi

6 Kişi

25 dk

10 dk

325 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

İtalyan mutfağına ait olan pizza,artık tüm dünya mutfaklarında da yapılır oldu. Çok sevilen,her ısırıkta lezzet fışkıran karışık pizzayı sevmeyen yoktur. Evde pizza tarifinde en önemli husus, pizza hamuru ve sosu.Tüm malzemeleri isteğimize göre koyabiliriz.Master chef de çeşit çeşit yapılıp lezzetiyle beğeni toplayan pizza tarifini çok detaylıve püf noktalarıyla sizlerle paylaştık.

Gerekli Malzemeler

Pizza hamuru:

  • 4 su bardağı un
  • 1 paket kuru maya
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Ilık su
  • Tuz

Sos için:

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı su
  • Bir tutam kekik
  • Karabiber

Üzeri için:

  • 10 dilim sosis
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3 adet sosis
  • 1 adet sarı biber
  • 1 adet yeşilbiber
  • 1 adet dilimlenmiş domates
  • Tane mısır

Nasıl Hazırlanır?

  1. Mayayı boş bir kaba koyun ve içerisine ılık su ekleyip çözünmesini bekleyin.Bu esnada farklı bir kaba un ekleyin ve ortasını havuz şeklinde açın. Çözünen mayayı, unun içinde açtığınız boşluğa dökün.

  2. Karışımın üstüne sıvıyağı ve ılık suyu ekleyip yoğurma işlemine başlayın.Hamur yumuşak bir kıvama geldiğinde, üstünü streç ile kapatın ve 10 dakika dinlendirin.Hamur mayalanırken, üstü için sos hazırlamaya başlayabiliriz.
  3. Sos için, tüm malzemeleri bir kabın içine alın ve karıştırın. Daha sonra pizza yapımında kullanacağınız malzemeleri dilimleyin.Mayalanan hamuru oklava veya merdane yardımıyla açın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  4. Açtığınız hamuru tepsiye yerleştirin ve elinizle açma işlemine devam edin.Hamuru 200 dereceli fırında 5 dakika pişirin. Ardından çıkartın ve hazırladığınız sosu, hamurun üstünde gezdirin.Üzeri için dilimlediğiniz malzemeleri de sosun üzerine ekleyin ve tekrar fırına atarak yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
  5. EVDE KOLAY PİZZA TARİFİNİN PÜF NOKTALARI NELERDİR?Pizza hamurunu hazırlarken kuru maya yerine instant maya da kullanabilirsiniz.Hamur yapımında kullanacağınız suyun ılık olmasına özen gösterin. Aksi takdirde hamurun kıvamı bozulacaktır.
  6. Pizzanın üzerine sevdiğiniz malzemeleri de ekleyebilirsiniz.Hamuru hazırlarken ihtiyaç duyabileceğiniz pizza hamuru tarifini de not edin.Dilerseniz, kaşar peyniri ve tane mısırları pizzanın pişmesine birkaç dakika kala ekleyebilirsiniz.

21 Nisan 2022 02:24:15

Bunları Denediniz mi?