Avcı böreği görüntü olarak paçanga böreğine benzese de lezzeti bambaşkadır. Kıyma, soğan, ceviz içi, ince bulgur ile harmanlanan bir iç harcı düşünün daha sonrasında yufkaya sarıp ister fırında ister bol yağda kızartabileceğimiz enfes bir börek. Çay saatlerinde, kahvaltılarda ve ya akşam yemeğinde ara sıcak olarak zevkle herkesin tüketeceği bir börektir avcı böreği. Bir kaç püf noktası vardır bunlardan bir tanesi kızartırken patlaya bilir bunun için ne çok sıkı ne de çok gevşek sarmalısınız orta kıvamda sarmaya dikkat edin. Galeta ya bulamadan önce mutlaka yumurtaya bulayın hem galeta yı daha iyi tutacaktır hemde daha dayanıklı hale getirir. Sevilen yarışma MasterChef Türkiye’de düello şeklinde yapılan dokunulmazlık oyunu konusu börekler oldu. Bu harika böreği evinizde de kolayca yapabilirsiniz. İşte püf noktası, malzemeleri ile avcı böreği yapılışı…
Kaynak: Acun Medya