Rosto aslında orta Avrupa jambon çevresine; nuar, tranç ya da kontrnuar kırmızı et filetosunun sarılması ve bir file içine geçirilmesi ile satılan birleşik bir besindir. MasterChef Türkiye’de dana nuar rosto istenmesiyle bu yemekle ilgili detaylar araştırılmaya başlandı. Dana ve sığır gibi büyükbaş hayvanlardan elde edilen nuar; tıpkı tranç, kontrnuar, sokum ve yumurta gibi hayvanın but bölümünde yer almaktadır. Bu lezzetli yemeği bizler de sizin için derleyip payşatık. İşte davet sofralarında gururla sunacağınız dana nuar rosto tarifi...