Baharatlı ve Susamlı kuzu Güveç

4 Kişi

40 dk

10 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
BAHARATLI VE SUSAMLI KUZU GÜVEÇ nasıl yapılır ? BAHARATLI VE SUSAMLI KUZU GÜVEÇ En lezzetli yemek tarifleri, BAHARATLI VE SUSAMLI KUZU GÜVEÇ pratik tarifi BAHARATLI VE SUSAMLI KUZU GÜVEÇ yapılışı BAHARATLI VE SUSAMLI KUZU GÜVEÇ için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

  • 800 gr yağsız kuzu kuşbaşı
  • 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 5 kırmızı soğan
  • 1.5 su bardağı kavrulmuş badem
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 3 yemek kaşığı susam
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 1 çay kaşığı sarımsaklı tuzlu çeşni
  • 1 limonun suyu
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 200 ml krema
  • 3 su bardağı su

Nasıl Hazırlanır?

  1. Etleri güvece alın. Suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı ekleyip kavurun. Soğanları temizleyip ikiye kesin. Zencefil, sarımsak tozu, 3 soğan, susamın yarısı, badem ve limon suyunu robota alıp koyu bir sos haline gelinceye kadar karıştırın. Kavrulmakta olan ete 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı daha ekleyin. Kızarıncaya kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin. Kalan baharatları ekleyip 1-2 dakika pişirin. Hazırladığınız baharatlı soğanlı sosa 2 su bardağı yoğurt, 3 su bardağı su, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Karışımı ete ilave edip kapağı kapalı olarak yaklaşık 30 dakika pişirin. Kalan 2 soğanı ince piyazlık doğrayıp kavurun ve etin üzerine ilave edin. Kremayı çırpıp üzerine gezdirin. Kalan susamı yağsız olarak tavada kavurup etin üzerine serpin. Sıcak servis yapın.
24 Şubat 2020 22:25:15

Bunları Denediniz mi?