Köpoğlu


4
Kişi


30
dakika


30
dakika


115
kalori

KÖPOĞLU
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

KÖPOĞLU yapılırken dikkat edilmesi gereken püf noktalar dan biri de patlıcan ve biberleri közledikten sonra soğumasını bekletikten sonra onları güzel bir şekilde temizlemeye dikkat etmektir. Közdendikten sonra biber ve patlıcanın tadına doyum olmayacaktır. Ancak közlenen biber ve patlıcanın dış kısmı acı olacağı için közlenmiş kısımlarından iyi ayırmamak hazırlayacağımız mezenin acı olmasını sağlayabilir. Dikkat etmemiz gereken diğer bir nokta ise sarımsaklı olması. Sarımsaklı olan mezede sarımsağı ne kadar seviyoriseniz o kadar koymaya dikkat etmeniz gerekiyor. Sarımsağı çok sevmiyorsanız bu tarifimize sadece 1 diş sarımsak ekleyebilirsiniz. Süzme y6oğurt ile yapılacak olan tarifimiz için süzme yoğurdu sevmiyorsanız. Normal yoğurdu daha fazla çırparak süzme yoğurt yerine kullanabilirsiniz. Şimdiden Afiyet Olsun.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 2 orta boy patlıcan
  • 1-2 sivri biber veya köy biberi
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 domates
  • 1-2 diş sarımsak
  • Karabiber
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Bu tarif 458 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Patlıcanları ve biberleri közleyin. Soğuduktan sonra temizleyin. Biberleri ince, patlıcanları küp şekilde doğrayın.

  2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Kabuklarını soyup, küp doğradığınız domatesleri ve ezdiğiniz sarımsağı ilave edin. Tuz ile tatlandırıp birkaç dakika soteleyin.
  3. Doğradığınız közlenmiş patlıcan ve biberleri ilave edin.
  4. 2-3 dakika kadar daha pişirip ocaktan alın, bir servis tabağına aktarın. Üzeri için süzme yoğurdu iyice çırpın ve soğuyan sebzelerin üzerine gezdirip servis yapın.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?