Köpoğlu

4 Kişi

30 dk

30 dk

115 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

KÖPOĞLU yapılırken dikkat edilmesi gereken püf noktalar dan biri de patlıcan ve biberleri közledikten sonra soğumasını bekletikten sonra onları güzel bir şekilde temizlemeye dikkat etmektir. Közdendikten sonra biber ve patlıcanın tadına doyum olmayacaktır. Ancak közlenen biber ve patlıcanın dış kısmı acı olacağı için közlenmiş kısımlarından iyi ayırmamak hazırlayacağımız mezenin acı olmasını sağlayabilir. Dikkat etmemiz gereken diğer bir nokta ise sarımsaklı olması. Sarımsaklı olan mezede sarımsağı ne kadar seviyoriseniz o kadar koymaya dikkat etmeniz gerekiyor. Sarımsağı çok sevmiyorsanız bu tarifimize sadece 1 diş sarımsak ekleyebilirsiniz. Süzme y6oğurt ile yapılacak olan tarifimiz için süzme yoğurdu sevmiyorsanız. Normal yoğurdu daha fazla çırparak süzme yoğurt yerine kullanabilirsiniz. Şimdiden Afiyet Olsun.

Köpoğlu için Malzemeler

  • 2 orta boy patlıcan
  • 1-2 sivri biber veya köy biberi
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 domates
  • 1-2 diş sarımsak
  • Karabiber
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Köpoğlu Nasıl Hazırlanır?:

  1. Patlıcanları ve biberleri közleyin. Soğuduktan sonra temizleyin. Biberleri ince, patlıcanları küp şekilde doğrayın.

  2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Kabuklarını soyup, küp doğradığınız domatesleri ve ezdiğiniz sarımsağı ilave edin. Tuz ile tatlandırıp birkaç dakika soteleyin.
  3. Doğradığınız közlenmiş patlıcan ve biberleri ilave edin.
  4. 2-3 dakika kadar daha pişirip ocaktan alın, bir servis tabağına aktarın. Üzeri için süzme yoğurdu iyice çırpın ve soğuyan sebzelerin üzerine gezdirip servis yapın.

25 Şubat 2020 00:24:07
KÖPOĞLU

Bunları Denediniz mi?

mersin escortescort gaziantepdenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayanantakya escortantakya escortantakya escortiskenderun escortiskenderun escortiskenderun escorteskişehir escorteskişehir escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortmalatya escortmalatya escortgaziantep escortgaziantep escortgaziantep escort bursa escort, maltepe escort tuzla escort pendik escort bursa escort, bursa escort bayan escort bursa, ankara escort kayseri escort bayan kocaeli escort, izmit escort bursa escort eskişehir escort şişli escort denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan,