Yoğurtlu Şiş Köfte

6 Kişi

0 dk

0 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
YOĞURTLU ŞİŞ KÖFTE nasıl yapılır ? YOĞURTLU ŞİŞ KÖFTE En lezzetli yemek tarifleri, YOĞURTLU ŞİŞ KÖFTE pratik tarifi YOĞURTLU ŞİŞ KÖFTE yapılışı YOĞURTLU ŞİŞ KÖFTE için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

  • 1 kg dana ve kuzu kıyma karışımı
  • 3 orta boy soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım çay kaşığı yenibahar
  • 5 küçük sade pide
  • 250 ml sıcak et suyu
  • 100 gr tereyağı
  • 300 gr yoğurt
  • Yarım çay kaşığı pul biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Soğanları ince kıyıp suyunu iyice sıkın. Soğan suyunu bir kaba aldığınız kıymanın üzerine aktarın. Tuz, karabiber ve yenibaharı ekleyip yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp uzun köfteler hazırlayıp şişlere takın. Izgarada çevirerek pişirin. Pideleri ızgarada ısıtıp kare kare kesin. Pide parçalarını tabağa dizin. Sıcak et suyunu pidelerin üzerine dökün. Pideler et suyunu çekince kızdırılmış tereyağının yarısını pidelerin üzerine gezdirin. Kalan tereyağını pul biberle birlikte tekrar ısıtın. Yoğurdu iyice çırpıp pidelerin üzerine gezdirin. Tuz serpin. Pişen köfteleri yerleştirin. Tekrar tereyağı gezdirip sıcak olarak servis yapın.
24 Şubat 2020 22:23:05

Bunları Denediniz mi?