Hamsili Pırasalı Pilav

6 Kişi

30 dk

30 dk

246 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Hamsili Pırasalı Pilav tarifi nasil yapilir? Hamsi, pirasa ve pilav tek basina tuketirken oldukca keyif aldigimiz lezzetler. Ozellikle pilav her ogunun yanina yakisan bir lezzet. Et, tavuk gibi besinlerin yanina oldukca yakisan pilav tek basina da yaninda baska bir yemek ile de tuketilebiliyor. Pirasa ise saglikli beslenmek istedigimiz zamanlarda tercih ettigimiz yemekler arasinda bircok vitamin ve proteine ev sahipligi yapan pirasa hem yemek hem de corba olarak tuketilen lezzetlerden. Balik ise ayni sekilde oldukca saglikli olan besinler arasinda ozellikle hafiza ve beyin gelisimine yararli olan balikta haftada bir kez tuketilen lezzetlerden. Hamsi, pilav ve pirasa hepsi yararli besinler ancak farkli acilardan bizde sizin icin bu uc yararli besini bir araya getirdik ve ortaya farkli ve guzel bir lezzet cikti. Simdiden Afiyet Olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 3.5 su bardağı Amerikan pirinci
  • 1.5 kg hamsi
  • 3 pırasa
  • 125 gr margarin
  • 2 soğanYarım demet dereotu
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 2 çorba kaşığı nane
  • 2.5 su bardağı su
  • 1 kahve fincanı dolmalık fıstık
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yenibahar
  • Kuş üzümü

Nasıl Hazırlanır?

  1. Pirinci yıkayıp ılık tuzlu ve limonlu suda 30 dakika bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün. Soğan ve pırasayı temizleyip kıyın. Hamsilerin kılçıklarını temizleyip bol suyla yıkayın. Tuzlayıp süzgeçte bekletin. Margarini tencerede eritip soğanı pembeleştirin. Pırasayı ekleyip 1-2 dakika soteleyin.

  2. Pirinç, rolmalık fıstık, kuşüzümü, baharat ve tuzu ekleyin. Sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirin. Suyunu çekince kıyılmış dereotunu serpiştirin ve 10 dakika dinlendirin.
  3. Yuvarlak bir kalıbın içini yağlayın. Hamsilerin yarısından fazlasını kalıbın tabanına dizin. Kenarlarda kalan hamsileri uçları dışa taşacak şekilde yerleştirin. Üzerine pilavı yayın. Kalan hamsileri dizin.
  4. 1 su bardağı sıcak su ekleyin. Dışa taşan hamsileri üzerine kapatın. 190 derece fırında 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:20:22
Hamsili Pırasalı Pilav tarifi

Bunları Denediniz mi?