Patlıcan Taçlı Bulgur Salatası

4 Kişi

25 dk

30 dk

78 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

PATLICAN TAÇLI BULGUR SALATASI nasıl yapılır ? PATLICAN TAÇLI BULGUR SALATASI En lezzetli yemek tarifleri, PATLICAN TAÇLI BULGUR SALATASI pratik tarifi PATLICAN TAÇLI BULGUR SALATASI yapılışı PATLICAN TAÇLI BULGUR SALATASI için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

 

  • 2 patlıcan
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 2 diş sarımsak
  • 2 taze soğan (doğranmış)
  • Yarım su bardağı konserve tane mısır
  • 2 közlenmiş kırmızıbiber
  • Yarım su bardağı ceviz içi
  • Yarım su bardağı kıyılmış maydanoz
  • Tuz

Kızartmak için

  • Ayçiçeği yağı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Yoğurt ve suyu bir kapta karıştırın. Bulguru ekleyin ve üzerini streç film ile kapatarak 1 gece buzdolabında bekletin. Patlıcanları verev dilimleyin ve tuzlu suda 15 dakika bekletin.

  2. İyice kurulayıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Bulgura, mayonez, maydanoz, rendelenmiş sarımsak, taze soğan, mısır, küp doğranmış kırmızıbiber, ceviz ve tuz ekleyip karıştırın.
  3. Pasta çemberini servis tabağına yerleştirin. Kenarlarına patlıcan dilimlerini sırt sırta gelecek şekilde dizin.
  4. Bulgur salatasını içine doldurup 1 saat buzdolabında bekletin. Çemberi çıkarıp salatayı servis yapın.

24 Şubat 2020 22:30:57

Bunları Denediniz mi?