Fırında Kuzu Gerdan

6 Kişi

30 dk

100 dk

300 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Fırında Kuzu Gerdan nasıl yapılır? Fırında Kuzu Gerdan yapmanın püf noktaları nelerdir? Mazleme listesi ve yapılışı nasıldır? işte tüm bu sorular cevabını tarifimizde buluyor. 

Gerekli Malzemeler

  • 1 kg kuzu gerdan
  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Kekik
  • Fesleğen
  • Rezene
  • 10-12 diş sarımsak
  • 20 arpacık soğan

Patates garnitür

  • 1 kg mini taze patates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kekik

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kuzu gerdanları erittiğiniz tereyağında mühürleyip bir kaba alın. Tuz ve baharatlar ile tatlandırıp karıştırın.

  2. Bir fırın torbasına önce etleri sonra soyup bütün bıraktığınız arpacık soğanlar ve sarımsakları ekleyin. Torbanın ağzını kapatıp üzerine kürdanla birkaç delik açın.
  3. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1.5 saat pişirin.
  4. Patatesleri kabuklarıyla birlikte iyice yıkayıp hafif haşlayın ve bir kaba alın.
  5. Zeytinyağı, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada ara sıra karıştırarak kapağı kapalı şekilde patatesler yumuşayana kadar pişirin.
  6. Kuzu gerdanın yanında servis yapın. Afiyet Olsun  

24 Şubat 2020 22:28:03

Bunları Denediniz mi?