Bulgurlu Kuru Dolma


6
Kişi


35
dakika


35
dakika


135
kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Bulgurlu Kuru Dolma tarifimiz ile misafirlerinizi de çağırarak bir lezzet şöleni hazırlayabilirsiniz. Bulgurlu Kuru Dolma tarifimizin püf noklası Kuru dolma ve bulgurda saklı. Kuru dolma verdiği ayrı tat ile bu tarifimizi biberli dolmadan ayırtır. Hem ekşi hemde acı bir tadı bir arada sağlayan kuru dolma dolmamıza ayrı bir tat katıyor. Vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan bulgur, pirince göre daha uzun süre tok tutma özelliğine sahiptir ayrıca da kan şekerimizin sabit kalmasını da sağlar. Pilav ise kan şekeri dengemizi bozabilir bu yüzden bulgur ile yapılabilecek tarifler bizim için daha sağlıklı ve ayrıca lezzetli olacaktır. Yemeğin lezzetine göre hazırlama süresi oldukça azdır. Ortalama 35 dakika hazırlama ve 35 dakika pişirme süresi ile Bulgurlu Kuru Dolma kolayca hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Şimdiden Afiyet Olsun.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

 

  • 8 dolmalık kuru patlıcan
  • 8 dolmalık kuru biber
  • 250 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Sosu için

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • Sıcak su

Bu tarif 360 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Kuru patlıcan ve biberleri 15 dakika kadar kaynatın ve sonrasında soğuk sudan geçirin. Soğanı küçük doğrayıp kıymaya ekleyin.

  2. Salçaları, yağı, sarımsağı, bulguru, nar ekşisini, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
  3. Karışımı patlıcan ve biberlerin içlerine doldurun. Ağız kısımlarını sıkıp birbirlerine yapıştırın ve tencereye dizin.
  4. Salça, ayçiçeği yağı ve bir miktar sıcak suyu karıştırıp dolmaların üzerine gezdirin ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
  5. Servis yapın. Afiyet Olsun

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?