Patlıcanlı İç Pilavı

6 Kişi

30 dk

30 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
Patlıcanlı iç pilavı tarifi. Patlıcanlı iç pilavı nasıl yapılır? Patlıcanlı iç pilavı malzemeleri nelerdir? Patlıcanlı iç pilavı püf noktası nedir? Pilavın her halini seviyoruz bazen sade bazen domatesli şehriyeli, tavuklu olsun bir sürü şekilde lezzetlendiriyor uz. Bu sefer de patlıcanlı iç pilavını hazırladım sizler için. Osmanlı kültüründen günümüze kadar gelen , her şeye yakışan patlıcanı bu sefer pilavda deneyelim. Tarif olarak yapımı pratik olduğundan uğraştırmayan bir lezzettir. İçerisindeki kuş üzümü dolmalık fıstık ve et suyu ile lezzetini arttırdığımız pilava sizlerde istediğiniz baharatı ve ya malzemeyi ekleyip çıkarta bilirsiniz. İsterseniz kuş üzümünü yapmadan önce suda biraz bekleterek şişirebilirsiniz fıstığı da tavada rengi hafif dönene kadar kavura bilirsiniz.

Patlıcanlı İç Pilavı için Malzemeler

  • 3 su bardağı baldo pirinç
  • 2 patlıcan
  • 2 soğan
  • 3 dal maydanoz
  • 2 dal dereotu
  • 3 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 4.5 su bardağı et suyu
  • 45 g tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
Kızartmak için
  • Ayçiçek yağı

Patlıcanlı İç Pilavı Nasıl Hazırlanır?:

  1. Pirinci tuzlu sıcak suda 20 dakika bekletin. Patlıcanları alacalı soyup küçük küpler halinde doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika bekletin. Soğanları soyup kıyın. Maydanozu ve dereotunu temizleyip kıyın. Kuş üzümünün saplarını temizleyip yıkayın. Tereyağını tencerede eritip soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Pirinci yıkayıp süzün. Pembeleşen soğana ekleyip tuzla tatlandırın. Yüksek ateşte devamlı karıştırarak 10 dakika pişirin. Kuş üzümü, fıstık ve et suyunu ekleyip su kaynayıncaya kadar pişirin. Patlıcanların suyunu süzüp ısıttığınız Ayçiçek yağında kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Kapağını kapatıp altını kısın ve pirinç suyunu çekene kadar pişirin. Kızarttığınız patlıcanları ve ince kıydığınız maydanoz ve dereotlarını ilave edip karıştırın. Üzerine kağıt havlu örtün ve 10 dakika dinlendirip servis yapın.
25 Şubat 2020 00:45:37
Patlıcanlı iç pilavı
Patlıcanlı iç pilavı malzemeleri nelerdir?
Patlıcanlı iç pilavı nasıl yapılır?

Bunları Denediniz mi?

mersin escortescort gaziantepmalatya escortVan Escortedirne escortkocaeli escortdüzce escortyalova escorttekirdağ escortaydın escortmersin escortdenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayanantakya escortantakya escortantakya escortiskenderun escortiskenderun escortiskenderun escorteskişehir escorteskişehir escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortmalatya escortmalatya escortgaziantep escortgaziantep escortgaziantep escortburdur escortkıbrıs escortnevşehir escortmalatya escort bursa escort, maltepe escort tuzla escort pendik escort bursa escort, bursa escort bayan escort bursa, ankara escort kayseri escort bayan kocaeli escort, izmit escort bursa escort eskişehir escort şişli escort denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan,