Patlıcan Mezesi

2 Kişi

15 dk

20 dk

230 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Patlıcan Mezesi nasıl yapılır ? Patlıcan Mezesi tarifi her yaştan kişinin gönlünü kazanmayı başarıyor. Gerek aile yemeklerin gerekse arkadaşlarla yaptığımız kutlamaların sofralarında yerini eksik etmediğimiz patlıcan mezesi için size mükemmel bir tarif hazırladık. Patlıcan mezesi yoğurtlu veya patlıcan mezesi domatesli yapıldığı gibi patlıcan mezesi tahinli veya patlıcan mezesi mütebbel şekilde de yapılabilmektedir. Patlıcan mezesi ismi patlicandan almaktadir. Közlenmiş patlıcan mezesi tarifimiz de ise patlıcanların o güzel tadını ortaya çıkarıyoruz. Biz ne kadar bugünki tarifimiz de patlıcanları közlesek bile dilerseniz patlıcanları kızartma şeklinde de tuketebilirsiniz. Kalori olarak ve sağlık açısından dikkat ediyorsanız eğer közlenmiş olarak patlıcanları tüketmek hem daha sağlıklı hemde kalori olarak daha düşük olacaktır. Şimdiden afiyet olsun.

Patlıcan Mezesi için Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 1 diş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 çorba kaşığı mayonez( isteğe bağlı)
  • Tuz,
  • pul biber,
  • kırmızı toz biber,
  • zeytinyağı

Patlıcan Mezesi Nasıl Hazırlanır?:

  1. Patlıcanları fırında közledikten sonra kabuklarını soyun, varsa suyunu sıkarak süzdürün. Sarımsakları tuz ile birlikte ezin ve yoğurt ile karıştırın.

  2. Bu esnada isteğinize göre mayonezi de ekleyin. Doğradığınız patlıcanların üzerine bu karışımı ilave ederek tüm malzemeyi karıştırın.
  3. Üzerini pul biber ve zeytinyağı ile süsleyin. Afiyet olsun.

25 Şubat 2020 00:46:36
patlıcan meze için gerekli malzemeler
patlıcan meze nasıl hazırlanır
patlıcan meze tarifi

Bunları Denediniz mi?