En Pratik Tavuklu Şiş Mantı Tarifi

2 Kişi

15 dk

30 dk

200 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Master Chef'te de şeflerin yaptığı bu tarife bayılacaksınız. Hem lezzetli hem pratik değişik bir tarif arıyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Bu Yemeği yanında güzel acılı bir sos ya da yoğurtlu sarımsaklı bir salatayla denemelisiniz. Afiyet Olsun :)

 

 

Gerekli Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 4 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt
  • 3 adet yufka
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay kaşığı toz acı biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 talı kaşığı nane
  • Yarım çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Tavuklar küp küp doğranır. Tereyağı ve sıvı yağ eklenen tavada tavuklar pişirilir. Pişirilen tavuğa, toz biber, tuz ve karabiber eklenir. Tavuk piştikten sonra ocaktan alınır. Bu aşamadan sonra yufka hazırlanmasına geçilir. Yufkalar şişlerin enine olacak şekilde kesilir. Şiş yardımıyla yufka rulo haline getirilir. Yapışması için sonunda fırça ile su sürülerek kapatılır.

  2. Şiş yufka rulosunun içinden çekilerek çıkartılır. İçi boş kalan yufkalar bir parmak genişliğinde kesilir. Sonra yufkalar kızgın yağ içerisinde altın sarısı renk tonuna dönene kadar kızartılır. Kızarmış yufkalar bir tabağa alınır. Üzerine çırpılmış yoğurt, sotelenmiş tavuk serilir. Son olarak da tereyağında kızartılan nane, pul biber ve toz biber üzerinde gezdirilerek servise hazır hale gelir.

17 Nisan 2022 18:01:40

Bunları Denediniz mi?