Ballı ve Tarçınlı Kurabiye

6 Kişi

60 dk

12 dk

116 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Ballı ve Tarçınlı Kurabiye tarifi sağlıklı tatlılar arasında bayrak taşıyarak en önde yürüyor desek yanlış olmaz. Son zamanlarda tatlı tüketimin arttığı bir gerçek. Ancak kim demiş tatlı tüketirken vücudumuza hep sağlıksız şeyleri almak zorundayız diye. Bal ve Tarçın normalde boğaz ağrısı veya grip ile baş ettiğimiz zamanda bize yardımcı olmak için ailemizin veya arkadaşlarımızın bize tavsiye ettiği mükemmel ikililerden. Beraber çalışıpta güzel yapamadıkları hiç birşey yok desek yanlış olmaz. Bal için doğadan gelen şeker denir. Yani hem tadı ile şeker ihtiyacımızı karşılar hemde doğadan geldiği için oldukça sağlıklı bir şekeri vardır ve çok tüketilmediği sürece tüketmek vücudumuz için oldukça yararlıdır. Tarçın ise tatlıların vazgeçilmezleri arasındadır. Tarçınlı kurabiye tarifi de en çok sevilen ve tüketilen tariflerimiz arasındadır. Dilerseniz bu tarifimizden sonra o tarifimize de göz atabilirsiniz. Afiyet Olsun. 

Gerekli Malzemeler

  • 180 gr tuzsuz tereyağı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı bal
  • 1 çay kaşığı vanilya esansı
  • 1 yumurta
  • 2.5 su bardağı un

Üzeri için:

  • 1 yumurtanın akı
  • 1/3 su bardağı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tarçın

Nasıl Hazırlanır?

  1. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, şeker, bal ve vanilya esansını derin bir kapta mikserle karıştırın. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

  2. Unu ilave edip pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru top şekline getirip folyoya sarın ve buzdolabında yarım saat bekletin. Hamuru buzdolabından alıp iki eşit parçaya bölün. Yarısını buzdolabına kaldırın.
  3. Diğer yarısını iki fırın kağıdı arasında merdaneyle, 3 mm kalınlığında açın ve kalp şeklinde kurabiye kalıbıyla kesin. Bisküvi hamurlarını yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Yumurta akını çırpıp üzerine sürün.
  4. Şeker ve tarçını bir kasede harmanlayıp bisküvi hamurlarının üzerine serpiştirin.
  5. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırının orta rafında 10-12 dakika, altın rengi alana kadar pişirin. Bisküvileri fırından alıp ızgara telin üzerinde soğutun ve hava almayan bir kapta saklayın.
  6. Buzdolabında beklettiğiniz hamura hemen yada daha sonra aynı işlemi uygulayın.

24 Şubat 2020 22:19:40
Ballı ve Tarçınlı Kurabiye

Bunları Denediniz mi?