Hanım Parmağı

2 Kişi

15 dk

10 dk

98 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Hanım Parmağı tarifi nasıl yapılır ? Özellikle vejetaryanların ya da farklı tarifleri sevenlerin payıldığı bu tarif içinde bir sürü de yararlı ve almamız gereken besin barındırıyor. Hamın parmağı üzümlü ve Hanım parmağı zeytin  şeklinde de yapılabilmektedir. Bu tarifimizi beğenirseniz o tarfilerimize de göz atmanınızı öneririz bu tarifimiz kadar lezzetli olacaktır. Bügun ki tarifimiz tuzlu bir yemek tarifi olacak ancak hamın parmağı tatlısı tarifi  de vardır.  Sadece 25 dakika da sofralarınıza katacağınız ve menünüzü şenlendireceğiniz bu lezzet içindeki soğan, yumurta ve ekmek içi sayesinde de oldukça sağlıklı tarifler arasında yerini alıyor. Toz hardal ve galata unu gibi mazemeler ise bu tarifimize farklı bir tat katıyor. Şimdiden Afiyet Olsun. 

 

Gerekli Malzemeler

  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı ufalanmış taze ekmek içi
  • 8 - 10 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı toz hardal
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için:

  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Kekik
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Soğanı temizleyip ince ince doğrayın. Maydanozu kıyın. Yumurtanın sarısını akından ayırın. Kaşar peyniri, soğan, yumurta sarısı, taze ekmek içi, maydanoz, hardal, tuz, kekik ve karabiberi derin bir kapta karıştırıp yoğurun.

  2. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp oval köfteler hazırlayın. Bayat ekmek içini robattan geçirin. Yumurta akını bir kapta çırpın. Tavada sıvıyağı kızdırın.
  3. Köfteleri önce una, sonra yumurta akına son olarak galeta ununa bulayıp kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:17:17

Bunları Denediniz mi?