BOYOZ

8 Kişi

30 dk

30 dk

720 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Boyoz tarifi cok uzun suredir Turkiye de yapilmakta olan ve yasca buyuk kisilerinde hazirlamasini bekledigimiz lezzetli tariflerden bir tanesi. Eger siz ilk defa Boyoz hazirlayacaksiniz, lezzetine bir kere daha hayran kalacaksiniz. BOYOZ nasıl yapılır ? BOYOZ En lezzetli yemek tarifleri, BOYOZ pratik tarifi BOYOZ yapılışı. Nerede yenir? dusuncesini tamamen kaldiracak olan bu tarif. Izmir den meshur olmus bir tariftir. Hamuru ile de yapildiginda oldukca lezzetli olacak bu tarif izmir boyozu olarak da bilinmektedir. Peynirli ve firinda yumurta olacak sekillerde yailan bu tarifimiz hamur isi lezzetleri arasinda en sevilen ve bilinen tariflerden. Simdiden Afiyet Olsun. 

 

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 500 gr un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Yeteri kadar su

Arası için

  • 100 gr eritilmiş tereyağı
  • Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 çay bardağı tahin
  • 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar su ilave ederek yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek 1 saat dinlendirin. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparın.

  2. Pasta tabağı büyüklünde açıp üzerine tereyağı ile ayçiçeği yağı karışımını sürün. Kalan diğer bezelere de aynı işlemi uygulayın. Birinci hamuru biraz oklava ile açtıktan sonra elinizle gerdirerek yufka gibi açın.
  3. Üzerine tahin ve ayçiçeği yağı karışımını çok ince bir tabaka olarak sürün. Tüm kenarları ortada birleştirerek dikdörtgen şeklini elde edin. Rulo şeklinde sarın. Bir gece dinlendirin.
  4. Hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine elinizle hafif bastırın. Yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.

24 Şubat 2020 22:41:18

Bunları Denediniz mi?