Maraş Usulü Şalgamlı Tarhana Çorbası

6 Kişi

30 dk

30 dk

115 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Maraş usulü şalgamlı tarhana çorbası nasıl yapılır ? Maraş usulü şalgamlı tarhana çorbası en lezzetli yemek tarifleri.Maraş usulü şalgamlı tarhana çorbası pratik tarifi. Maraş usulü şalgamlı tarhana çorbası yapılışı. Maraş usulü şalgamlı tarhana çorbası için gerekli malzemeler.Anadolu lezzetleri,geleneksel lezzetler her zaman mutfaklarımızda ön sıralardadır.Tarhana ise bunlardan sadece bir tanesidir.Tarhananın faydaları saymakla bitmez.Bunlardan en önemlisi bence doğal antibiyotik olmasıdır.Tarhana kış aylarının vazgeçilmez çorbasıdır.Burada tarhanayı nohutla lezzetlendirip besleyiciliğini de artırdık.Sizlerinde bu tarifi denemenizi tavsiye ederim.

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 1 su bardağı Maraş tarhanası
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 orta boy şalgam
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz

Üzeri için

  • 25 gr tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı nane

Nasıl Hazırlanır?

  1. Tarhanayı 5-6 saat önceden sıcak suyla ıslatın. Şalgamı soyup iri küpler halinde doğrayın. Yumuşayan tarhanayı ocağa alıp karıştırarak pişirin.

  2. Salep kıvamına gelince doğranmış şalgamları ilave edin birkaç dakika kaynatın. Ezilmiş sarımsak ve haşlanmış nohutları ekleyin. Birkaç dakika pişirip ocaktan alın.
  3. Tereyağını küçük bir tavada eritin. Kırmızı pul biber ve nane ile ekleyip kızdırın. Çorbanın üzerine gezdirip sıcak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:32:21

Bunları Denediniz mi?