Limon ve Maydanozlu Kereviz Çorbası

4 Kişi

20 dk

20 dk

80 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Limon ve maydanozlu kereviz çorbası nasıl yapılır ? Limon ve maydanozlu kereviz çorbası n lezzetli yemek tarifleri, Limon ve maydanozlu kereviz çorbası pratik tarifi. Limon ve maydanozlu kereviz çorbası yapılışı. Limon ve maydanozlu kereviz çorbası için gerekli malzemeler.Merhabalar artık kış aylarını geçirip bahar aylarına ve yaza girerken tükenmekte olan sebzelerimizden faydalanmanın tam zamanı.Kereviz lifli bir sebzedir ve çok sağlıklıdır.Fakat maalesef kereviz keskin kokusundan dolayı pek tercih edilmiyor.Sizler için hazırladığımız bu tarifte tüm ön yargılarınızı unutacaksınız.Bu tarifi denemenizi tavsiye ediyorum.Afiyet olsun...

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 1 dal pırasa
  • 1 diş sarımsak
  • 1 patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 600 g kereviz
  • 2 limonun rendelenmiş kabuğu
  • 750 ml sebze suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş turp
  • 1 tatlı kaşığı Dijon Hardalı
  • 250 ml süt
  • 1 limonun suyu

Üzeri için

  • Maydanoz
  • Değirmen karabiber
  • Rendelenmiş limon kabuğu

Nasıl Hazırlanır?

  1. Yuvarlak doğradığınız pırasa, ezdiğiniz sarımsak ve küp doğradığınız patatesi zeytinyağında hafif soteleyin. Küp doğradığınız kereviz, limon kabuğu ve sebze suyunu ilave edin.

  2. Tuz ve karabiberle tatlandırıp kaynamaya bırakın. Maydanozdan 4-5 dal kadar ayırıp kalanının saplarını temizleyin ve kaynayan çorbaya ilave edip kısık ataşte 30 dakika pişirin. Turp, hardal, süt ve limon suyunu ilave edin ve 5-6 dakika daha pişirip ocaktan alın.
  3. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. Çorbanızın üzerini ince kıydığınız maydanozlar, rendelenmiş limon kabuğu ve değirmen karabiberle süsleyerek servis yapın.  

24 Şubat 2020 22:32:59

Bunları Denediniz mi?