Mantarlı Pırasa Çorbası

4 Kişi

20 dk

35 dk

88 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Mantarlı pırasa çorbası nasıl yapılır ? Mantarlı pırasa çorbası en lezzetli yemek tarifleri.Mantarlı pırasa çorbası pratik tarifi.Mantarlı pırasa çorbası yapılışı.Mantarlı pırasa çorbasıiçin gerekli malzemeler.Mantar ve pırasa mutfalarımızda sıkça kullandığımız sebzelerdir.Bu sebzeler vitamin deposudur,düşük kalorilidir ve diyet listelerinde sıklıkla kullanılır.Orta yoğunlakta içimi güzel bir çorba.Afiyet olsun...

Gerekli Malzemeler

  • 8 mantar
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 100 gr tereyağı
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 1 tablet tavuk bulyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Taze kekik
  • 2 pırasa
  • 30 gr un
  • 200 ml krema
  • 1.5 litre sıcak su

Nasıl Hazırlanır?

  1. Mantarları temizleyip incecik doğrayın. Zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını tencerede ısıtın. Doğranmış havuç, soğan, taze kekik, tuz ve karabiberi ekleyip soteleyin.

  2. Sıcak suyu, tavuk bulyonu ekleyip 30 dakika kadar kısık ateşte kaynatın. Kalan tereyağını başka bir tencerede eritin ve doğranmış pırasaları 15-20 dakika pişirin.
  3. Mantarları ekleyip rengi kahverengi oluncaya kadar pişirmeye devam edin. Unu ekleyerek 1 dakika kavurun. Hazırladığınız sebze suyu, tuz, karabiber ve kekik yapraklarını ilave edip 15 dakika kaynatın.
  4. Krema, tuz, karabiber ekleyip ocaktan alın. Sıcak servis yapın. Afiyet Olsun

24 Şubat 2020 22:28:04

Bunları Denediniz mi?