TERBİYELİ KUZU GERDAN ÇORBASI

6 Kişi

15 dk

15 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
TERBİYELİ KUZU GERDAN ÇORBASI nasıl yapılır ? TERBİYELİ KUZU GERDAN ÇORBASI En lezzetli yemek tarifleri, TERBİYELİ KUZU GERDAN ÇORBASI pratik tarifi TERBİYELİ KUZU GERDAN ÇORBASI yapılışı TERBİYELİ KUZU GERDAN ÇORBASI için gerekli malzemeler.

TERBİYELİ KUZU GERDAN ÇORBASI için Malzemeler

  • 1 kuzu gerdanı
  • 1 soğan
  • 1 defne yaprağı
  • 5~6 tane karabiber
  • 2 litre su
  • 2 havuç
  • 2 patates
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 limonun suyu
  • Yarım demet kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber

TERBİYELİ KUZU GERDAN ÇORBASI Nasıl Hazırlanır?:

  1. Kuzu gerdanı yıkayıp tencereye alın. Kabuğu soyulmuş bütün soğan, defne yaprağı ve tane karabiberleri ekleyin. Suyu ilave edip 2 saat boyunca kısık ateşte pişirin (Pişerken üzerinde biriken köpükleri kaşıkla alın). Gerdanın etini kemiklerinden ayırıp didikleyin. Patatesleri ve havuçları küçük küpler şeklinde doğrayın. Gerdanı haşladığınız suyu süzün. Suyu tencereye alıp tekrar ısıtın. Küp doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp 20 dakika pişirin. Yumurta sarısını limon suyuyla bir kasede çırpın. Çorbanın suyundan birkaç kaşık ekleyip karışımı ılındırın. Tekrar tencereye azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Gerdan eti ve kıyılmış maydanozu ekleyip servis yapın.
25 Şubat 2020 00:26:36

Bunları Denediniz mi?