Ördek Sirit

2 Kişi

15 dk

25 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Masterchef Mehmet Yalçınkaya'nın imza yemeği. Ördek Sirit nasıl yapılır? Ördek sirit tarifi. Ördek Sirit yemeğinin püf noktaları neler? Bu akşam masterchef programında Mehmet Yalçınkaya'nın imzalı bir yemeği yapıldı. Görüntü olarak o kadar şık ve zarif duruyor ki özel misafirlerinize hiç korkmadan yapıp ikram edebilirsiniz. Şık bir sunuma ve harika bir lezzete sahip olan ördek sirit adı gözünüzü korkutsa da aslında herkesin evinde bulunan malzemelerden oluşuyor. Farklı olan tek malzeme ördek but. Ördek eti her ne kadar tavuğa benzetilse de lezzet açısından aralarında farklılıklar vardır tavuğa göre daha geç pişer lezzeti ördeğin cinsine göre değişiklikler göstere bilir. Değişik lezzetlere açıksanız bu tarif tam sizlik.

Ördek Sirit için Malzemeler

  • 1 adet ördek but
  • Kestane
  • Un
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Tereyağı
  • Soğan
  • Sarımsak
  • Karabiber
  • Yoğurt

Ördek Sirit Nasıl Hazırlanır?:

  1. Ördeği düdüklü tencerede soğan ve tereyağı ile iyice pişiriniz.Pişirilen ördeği didikleyiniz. Kestanelerinizi fırına atın pişirin daha sonra pişirilen kestaneleri toz haline getirip un elde edin. Kestane, un, tuz ve zeytinyağını iyice yoğurunuz. Ve bir lavaş yada yufka elde ediniz. Yufka işlemi yapıldıktan sonra ördeği pişirdiğimiz düdüklüde ki suyu dökmeyin ve biraz tuz ile tatlandırıp yufkaları ıslatmada kullanacaksınız. Yufkalarınızı ıslattıktan sonra pişirip didiklediğiniz ördeğinizin içerisine tuz soğan karabiber ve sarımsak  ile tatlandırıp kestaneli yufkalarınızı içine sarın. Rulo haline getirdiğiniz lavaşlarınızı kesin. Daha sonra sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurların üzerine kestiğiniz yufkaları açık kısımlar alt-üst olarak gelecek şekilde yerleştirin. Yerleştirdiğiniz yufkaların üzerine daha sonra eritilmiş tereyağı gezdirin. Yemeğiniz servise hazır. Afiyet olsun

25 Şubat 2020 00:45:59
masterchef mehmet yalçınkaya
masterchef ördek sirit
mehmet yalçınkaya ördek sirit

Bunları Denediniz mi?