Nohutlu Havuç Çorbası

6 Kişi

20 dk

30 dk

135 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Nohutlu havuç çorbası nasıl yapılır? Nohutlu havuç çorbası en lezzetli yemek tarifleri. Nohutlu havuç çorbası pratik tarifi. Nohutlu havuç çorbası yapılışı. Nohutlu havuç çorbası için gerekli malzemeler. Nohut, kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur. Nohut, diyet lifi, özellikle lif bakımından yüksektir.  Kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilirler.  LDL (“kötü”) kolesterolünüzü azaltabilir. Bu, kalp hastalığı riskinizi azaltır. Havuç ise kuvvet verir, vücuttan kaybolan mineralleri yerine koyar, gözlere iyi gelir, kansızlığa iyi gelir. Sürekli aynı çorbaları yapıp duruyorsanız ve farklı bir tarif arıyorsanız bu tarif tam size göre. Tam bir vitamin deposu,nefis bir lezzet. Afiyet olsun...

Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 500 gr havuç
  • 2 pırasa
  • 2 çorba kaşığı tarhana
  • 4 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 250 gr tavuk kıyması
  • 1 dilim bayat ekmek içi
  • 1 çay kaşığı köfte baharı
  • 7 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • Yarım çay kaşığı zerdeçal
  • Birkaç nane yaprağı
  • Tuz
  • 1 çay bardağı file badem

Nasıl Hazırlanır?

  1. Köfte için, kıymayı çukur bir kaba alın. Ekmek içini ılık suyla hafifçe ıslatıp ufalayın. Ekmek içi, köfte baharı ve 1 tutam tuzu kıymaya ekleyip yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.

  2. Köfteleri 1 su bardağı kaynar tavuk suyunda 5 dakika haşlayın. Havuçları temizleyip iyice yumuşayana kadar haşlayın. Püre halinde ezin.
  3. Pırasaları temizleyip incecik doğrayın. Tarhanayı 1 kahve fincanı suda iyice eritin. Sıvıyağı tencerede kızdırıp pırasayı soteleyin. Havuç püresi, nohut, tarhana ve kalan tavuk suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
  4. Kaynayınca ateşi kısıp kapağı yarı açık olarak 25 dakika pişirin. Zerdeçalı serpip karıştırın. Köfteleri çorbaya ilave edin. Nane ve bademle süsleyip servis yapın.

24 Şubat 2020 22:23:04

Bunları Denediniz mi?