Köfteli Erişte Çorbası

4 Kişi

30 dk

30 dk

110 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Köfteli erişte çorbası nasıl yapılır ? Köfteli erişte çorbası en lezzetli yemek tarifleri.Köfteli erişte çorbası pratik tarifi. Köfteli erişte çorbası yapılışı. Köfteli erişte çorbası  için gerekli malzemeler.erhabalr bugün sizlerle benim ve çocuklarımın çok sevdiği,karbonhirat ve protein açısından çok zengin bir çorba tarifi paylaşmak istiyoum.Bu çorba biraz elinizi oyalayabilir, bu lezzet için bence değer.Ben el yapımı erişte kullanıyorum ama artık erişteyi marketlerden de bulabiliyoruz.İçindeki top köfteleriyle enfes bir çorba. Afiyet olsun..

Gerekli Malzemeler

Hamur için

  • 1 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • 4 su bardağı su
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut

Köfte için

  • 200 gr yağız kıyma
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 rendelenmiş soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 1 yemek kaşığı un

Üzeri için

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım yemek kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Köfteyi hazırlamak için kıyma, ince bulgur, soğan, kimyon, tuz ve karabiberi karıştırın. Elinizle fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Tepsiye un serpin.

  2. Üzerine köfteleri ekleyip tepsiyi sallayın ve una bulayın. Hamur için, un, tuz, yumurta ve suyu karıştırarak çok sert olmayan bir hamur hazırlayın. Hamurdan küçük bezeler koparıp, merdaneyle açın.
  3. Erişte şeklinde kesin. Tencereye 4 su bardağı su ilave edin. Tuz ekleyin. Köfteleri orta ateşte 15 dakika haşlayın. Üzerine erişteleri ekleyin. Malzemeler pişince nohutu tencereye ilave edip ara ara karıştırın. Tencereyi ocaktan alın.
  4. 1 yemek kaşığı tereyağını tavada eritin. Pul biberi naneyle karıştırıp çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:25:43

Bunları Denediniz mi?