Firik Pilavı

6 Kişi

15 dk

25 dk

100 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Firik pilavı nasıl yapılır ? Firik pilavı tarifi yapmadan önce yemeğin kökenini öğrenelim. Firik pilavı nerenin yöresine ait bir yemek diye düşünüyorsanız eğer doğru yerdesiniz. Firik pilavı tarifi Hatay yöresine ait olan bir yemektir. Hatay yöresinde tüketilen bu güzel lezzet zaman içerisinde o kadar çok beğenilmiş olacak ki belli bir zaman sonra ülkenin her köşesine nam salmıştır ve birçok şehir tarafından yapılmaya başlamıştır. Firik pilavı tarifi ne kadar Hatay tarafında çıksa da firik pilavı tarifi Antep usulü olarak da yapılabilmektedir. Firik pilavı sade bir şekilde de tüketebilirsiniz yanında başka bir lezzet aramayan bu tarif tek başına da bir öğündür. Firik bulgur pilavı tarifi şeklinde ve firik pilavı tarifi etli şekilde de yapılabilmektedir. Firik pilavı kalori olarak 100 kalori miktarına sahiptir. Peki firik pilavı nedir ? Firik pilavı soğan, nohut ve dilerseniz et ile zenginlestirebileceginiz, içinde firik te bulunan güzel bir pilav çeşididir. Şimdiden afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 500 gr kuzu kuşbaşı
  • 1 büyük soğan
  • 250 gr firik
  • 250 gr pilavlık bulgur
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 150 gr tereyağı
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Soğanı temizleyip küp küp doğrayın. Kuşbaşı eti tencereye alın, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. Salça, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

  2. 4 su bardağı sıcak su ilave edip bir taşım kaynatın. Haşlanmış nohudu ekleyin. Firik ve pilavlık bulguru ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin.
  3. Tencereyi ocaktan alıp 5 dakika dinlendirin. Tereyağını kızdırıp karabiber ekleyin ve pilavın üzerine gezdirin. Tahta kaşıkla yavaşça karıştırın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:20:21

Bunları Denediniz mi?