Toros Çorbası

10 Kişi

25 dk

20 dk

165 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Toros Çorbası tarifi.Toros çorbası nasıl yapılır? En lezzetli toros çorbası tarifi. Merhabalar bugün bulgur ağırlıklı bir çorba yapıyoruz.Vitamini bol,besleyici ve çok lezzetli bir çorba. Terbiyesi ve görselliğiyle davet sofralarımızda gururla sunacağımız bir çorba. Denemenizi tavsiye ederim.

Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 soğan
  • 2 yumurta akı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber
  • 2 litre et suyu
  • 250 gr haşlanmış nohut
  • 75 gr tereyağı

Terbiye için:

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım limonun suyu

Nasıl Hazırlanır?

  1. İrmik ile bulguru bir kapta karıştırın. Soğanı soyup rendeleyin. Yumurta aklarıyla birlikte bulgurlu karışıma ilave edin. Tuz, karabiber ve çok az su ekleyip hamur kıvamında yoğurun.

  2. Karışımı nohut büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın. Et suyunu tencerede ısıtıp bulgurlu topları haşlayın. Nohudu tencereye ekleyip 5 dakika pişirin. Terbiye için, un, yoğurt ve limon suyunu bir kapta çırpın.
  3. Kaynamakta olan çorba suyundan çok az ekleyip ılıtın. Tencereye ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tereyağını tavada eritip kırmızıbiberi ekleyin. Biberli tereyağını çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:22:16

Bunları Denediniz mi?