Cıvırla

6 Kişi

20 dk

40 dk

105 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Cıvırla nasıl yapılır?Cıvırla en lezzetli yemek tarifleri. Cıvırla pratik tarifi.Cıvırla yapılışı. Cıvırla için gerekli malzemeler. Anadolumuzun yemekleri,çorbaları mutfaklarımızın baştacıdır. Bugün sizlere Erzincan yöresinden gelen cıvırla çorbasını paylaşacağım.İçindeki yeşil fasulyesiyle bol vitamin kaynağı,bulguruyla proteien içeren tadına doyulmayacak enfes bir çorba. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Gerekli Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 15 gr tereyağı
  • 1 soğan
  • 2 sivri biber
  • 2 domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 250 gr taze fasulye
  • 150 gr beyaz peynir
  • Tuz
  • Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağı ve tereyağı karışımında kavurun. Küçük doğradığınız biberleri ve kabuklarını soyup küp doğradığınız domatesleri ilave edin.

  2. Domates salçası ve bulguru ekleyip kavurmaya devam edin. Suyu ekleyip kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin. Fasulyeleri temizleyin. Verev doğrayıp çorbaya ekleyin.
  3. Kapağını kapatıp fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Fasulyeler pişince ufalanmış peynir, tuz ve karabiberi ekleyip birkaç dakika kaynattıktan sonra sıcak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:24:38

Bunları Denediniz mi?