Kuzu İncik

4 Kişi

30 dk

45 dk

286 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Kuzu İncik tarifini bugün sizin için derlerdik. Kuzu İncik Nasıl Yapılır? sorusu ile karşı karşıyasanız eğer kuzu incik yapmanın püf noktalarını tarifimiz Kuzu İncik haşlama şeklinde de yapılabilir. Ancak bugünki tarifimiz de Kuzu incik fırında yapacağız. Kuzu incik fiyat olarak biraz pahalı olabiliyor. Ancak lezzet olarak oldukça yemesi keyifli etlerden birisi. Kuzu incik sosu da birçok yemek için tercih edilen soslar arasında. Kuzu incik tarifimizi beğenirseniz, kuzu incik tandır tarifimize de bakmanızı tavsiye ederiz. Hazırlama süresi olarak sadece yarım saatte hazırlanacak olan kuzu incik fırında da 2 saat kalacak ancak kuzu inciğin ne çok ne de az pişmemesine dikkat etmeniz gerekmektedir. Çok veya az pişirmek tarifin tadını bozabilir. Şimdiden Afiyet Olsun. 

Gerekli Malzemeler

  • 4 kuzu incik
  • 2 havuç
  • 300 g pırasa
  • 300 g kereviz
  • 1 soğan
  • 50 g taze zencefil
  • 1 çubuk tarçın
  • 2 yıldız anason
  • 300 ml su
  • 100 ml kırmızı şarap
  • 30 g salça
  • 50 g un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kuzu inciği una bulayıp tüm yüzeylerini çok az zeytinyağı ile tavada kızartın. Salçayı su ile açın.

  2. Tüm malzemeleri fırın tepsisine aktarın, üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında alt-üst fan modunda yaklaşık 2 saat pişirin.
  3. Ardından fırını 140 dereceye düşürüp 1 saat daha kapalı bir şekilde pişirin. Nefis yemeğiniz artık servise hazır. Afiyet Olsun

24 Şubat 2020 22:27:46
Kuzu İncik

Bunları Denediniz mi?