Tahinli Patlıcan Salatası

4 Kişi

20 dk

20 dk

73 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

TAHİNLİ PATLICAN SALATASI nasıl yapılır ? TAHİNLİ PATLICAN SALATASI En lezzetli yemek tarifleri, TAHİNLİ PATLICAN SALATASI pratik tarifi TAHİNLİ PATLICAN SALATASI yapılışı TAHİNLİ PATLICAN SALATASI için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

 

  • 2 bostan patlıcan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kahve fincanı tahin
  • 1 kahve fincanı limon suyu
  • Tuz

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Bostan patlıcanları birkaç yerinden bıçağın ucuyla delin. Çevirerek ızgarada veya ocakta közleyin.

  2. Patlıcanların kabuğunu soyup içlerini çıkarın. Kararmaması için patlıcanların üzerine limon suyu ile 1 çay kaşığı tuz ekleyip çatalla ezin. Sarımsakları soyun ve sarımsak eziciyle ezin. Bir kaba alıp tahin ve patlıcanla karıştırın.
  3. Patlıcan salatasını servis kasesine alın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin ve zeytinyağında kavrulmuş kırmızıbiberi gezdirin. Buzdolabında 20 dakika bekletip soğuk servis yapın.

24 Şubat 2020 22:28:41

Bunları Denediniz mi?