Falafel

4 Kişi

15 dk

20 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Falafel nedir? Falafel tarifi. Falafel nasıl yapılır? Falafen Lübnan tarifidir. Doyurucu bir lezzet olan falafen lezzetini nohuttan yeşillik ve kuru baharatlardan alır. Çıtır bir görüntüye sahip olan falafenleri bol yağda kızartılır. İsterseniz fırında da pişirebilirsiniz. Hem vejeteryanlara hemde veganlara uygun olan bu tarif herkesin damak zevkine uyum sağlayacaktır. Demek ki etsiz de lezzetli yemek yapılabiliyormuş.  

Falafel için Malzemeler

Falafel Tarifi İçin Malzemeler

 

  • 1 su bardağınohut (bir gece önceden ıslatılmış)
  • 1 su bardağıkuru bakla(bir gece önceden ıslatılmış)
  • 1 adetsoğan(6'a bölünmüş)
  • 1 dişsarımsak
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

Falafel Nasıl Hazırlanır?:

    1. Bir gece önceden bol suda ıslattığınız nohutları ve baklaları, derin bir karıştırma kabına alın. Güzelce karıştırdıktan sonra mutfak robotunuza aktarın.
    2. Un kıvamına gelene kadar blenderdan tüm malzemeleri geçirin. İçerisinde dilerseniz birkaç yemek kaşığı zeytinyağı da ilave edebilirsiniz.
    3. Ardından diğer malzemeleri de ilave ederek mutfak robotundan geçirin. Elde kolay şekil alan bir hamur kıvamına getirin. Ardından şekil verin.
    4. Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın.
    5. Falafelleri, kızgın yağda renk alana kadar kızartın. Dış kısmı çıtır, iç kısmı hafif yumuşak kalan falafelleriniz hazır. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!
25 Şubat 2020 00:45:37
falafel
falafel nasıl yapılır
falafel nedir

Bunları Denediniz mi?