Baharatlı Balkabağı Çorbası

4 Kişi

15 dakika

20 dakika

79 kalori

(Ortalama oy: 4.5 Toplam 2 oy) 5 1

Baharatlı Balkabağı Çorbası tarifi, Balkabağından yapılan yemekler arasında en güzel olanlardan bir tanesi. Borç çorbasından sonra en çok sevilen çorbalar arasında yer alan Baharatlı Balkabağı Çorbası, çocuklarında keyifle yiyeceği tarifler arasında yerini alıyor. Bebekler içinde baharatlı balkabağı çorbası tüketmek çok önemli. En az haftada  kez tüketilmesini önerdiğimiz çorbamızın ana mazemesi balkabağı, güçlü bir antioksidan ayrıca da kansere karşıda koruyucu bir etkiye sahip. Baharat her yemeye ayrı tat katmayı başarıyor. Baharatlı balkabağı çorbası tarifini beğenirseniz eğer, Baharatlı Kabak çorbası tarifimize de göz atmanızı öneririz. Birçok farklı baharatın birleşmesi ile oluşan balkabağı çorbamızın en baskın mazemesi ise normalde sulu yemeklere de çokça kullandığımız köri oluyor. Şimdiden Afiyet Olsun.

Baharatlı Balkabağı Çorbası için Malzemeler

  • 1 kg doğranmış balkabağı
  • 2 soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 su bardağı süt kreması
  • 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • Birer çay kaşığı kişniş tarçın ve rendelenmiş zencefil
  • 2 su bardağı su
  • 1.5 su bardağı tavuk suyu
  • Tuz

Süsleme için:

  • 2 - 3 dal taze soğan sapı

Baharatlı Balkabağı Çorbası Nasıl Hazırlanır?:

  1. Balkabağını yıkayıp tencereye alın. 2 bardak su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğanları kıyın, sarımsakları ezin.

  2. Margarini tencerede eritip soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Ateşten alıp kabak, zencefil, tarçın, kişniş, hindistancevizi ve köriyi ilave ederek karıştırın.
  3. Blenderle ezerek püre haline getirin. Tavuk suyu ve tuz ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
  4. Ateşten alıp süt kremasını ekleyerek karıştırın. Çorbayı servis kaselerine paylaştırın.
  5. Taze soğanın yeşil saplarını doğrayıp çorbanın üzerini süsleyin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

25 Şubat 2020 00:17:14
Baharatlı Balkabağı Çorbası

Bunları Denediniz mi?