Kestaneli Lahana Sarması

8 Kişi

40 dk

40 dk

106 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Kestaneli Lahana Sarması nasıl yapılmalı? Kestaneli Lahan Sarması Yaparken Dikkat Etmemiz Gerekenler Nedir? Kestane Lahana Sarması Yapmak İçin Kullanılacak Mazemeler Nelerdir? Kestane deyince aklımıza gelen ilk yer Bursa oluyor. Kestane tek başına da tüketilen ister tatlı olarak yapıp tüketebileceğimiz ister yemeklere katabileceğimiz hatta istersek soba da pişirip yiyebileceğimiz bir meyvedir. Çinko, fosfor, kalsiyum, maynezyum, ve demir kaynağı olan Kestane vucudun temizlenmesindeki en önemli besinlerden birisinidir. Diyette olanların diyet listesine eklediği kestane sağladığı tokluk hissi sayesinde diyette olanları tok tutar aynı zamanda sağlıklı yaşamaya çalışan insanlarında yardımcıdır. Tokluk veren kestane aynı zamanda enerji verir ve bir dinginlik duygusu sağlar. Lahana ile kestanenin mükkemmel birleşimine bayılacaksınız. Ekleyeceğimiz Kuş üzümü, dolmalık fıstık ve tarçın yemeğimize farklı ama güzel bir tat verecektir. Her mevsim tüketebileceğimiz bu yemeği sonunda birkaç dilim limon ile servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 1 büyük lahana
  • Yarım kg kestane
  • 450 gr pirinç
  • 3 soğan
  • 250 gr zeytinyağı
  • 20 gr kuş üzümü
  • 40 gr dolmalık fıstık
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz, Karabiber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Lahananın kök kısmını çıkarın. Yapraklarını ayırın ve kaynayan suda 5 dakika bekleterek süzün. Kestanelerin üzerini bıçakla çizin. 1 saat suda beklettikten sonra fırın ızgarasında pişirin.

  2. Kabuklarını soyup küçük parçalara ayırın. Soğanları küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar pişirin. Pirinçleri ilave edip 3 dakika kadar kavurun.
  3. Kuş üzümlerini, dolmalık fıstığı ve kestaneleri ilave edin. Sıcak suyu ekleyip demlenmeye bırakın. Ocaktan almadan önce tuz, karabiber, tarçın ve şekeri ekleyip karıştırın.
  4. Haşlanmış lahana yapraklarının ortasına pirinç karışımından yerleştirip sarın. Dolmaları tencereye dizin. Üzerine sıcak su döküp küçük bir tabak kapatın. Suyunu çekinceye kadar pişirin.
  5. Ilınınca servis tabağına dizin. Limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

24 Şubat 2020 22:28:05
KESTANELİ LAHANA SARMASI
KESTANELİ LAHANA SARMASI nasıl yapılmalı?

Bunları Denediniz mi?