Çikolata Ganajlı Kek

8 Kişi

25 dk

25 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
ÇİKOLATA GANAJLI KEK nasıl yapılır ? ÇİKOLATA GANAJLI KEK En lezzetli yemek tarifleri, ÇİKOLATA GANAJLI KEK pratik tarifi ÇİKOLATA GANAJLI KEK yapılışı ÇİKOLATA GANAJLI KEK için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

Kek için
  • 150 gr bitter çikolata
  • 200 gr tereyağı
  • 200 gr toz şeker
  • 3 yumurta
  • 90 gr un
  • 20 gr kakao
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
Çikolatalı ganaj için
  • 1 su bardağı krema
  • 200 gram bitter çikolata
  • 50 gram tereyağı
Üzeri için
  • Kumkuat dilimleri

Nasıl Hazırlanır?

  1. Çikolatalı ganaj için, kremayı kaynatmadan ısıtın. Küçük parçalara bölünmüş çikolata ve tereyağını kremaya ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Mikserle 4-5 dakika çırpın ve buzdolabında 1.5 saat bekletin. Kek için, çikolatayı küçük parçalar şeklinde kırın. Tereyağıyla bir cam kaba alıp benmari usulü eritin. Karışıma şekeri ekleyin ve karıştırın. Mikserle 5 dakika çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kakao, tuz ve kabartma tozunu başka bir kaba alıp harmanlayın. Çikolatalı karışıma ekleyip çırpmaya devam edin. Küçük yuvarlak kek kalıplarına kağıt yerleştirip kek harcını üstten 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Fırından alıp soğutun. Üzerlerine çikolatalı ganajı sürüp, kumkuat dilimleri ile süsleyerek servis yapın.
24 Şubat 2020 22:25:41

Bunları Denediniz mi?