Yoğurtlu Ratatuy

4 Kişi

15 dk

20 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Yoğurtlu ratatuy tarifi. Yoğurtlu ratatuy malzemeleri nelerdir? Yoğurtlu ratatuy nasıl yapılır? Yoğurtlu ratatuy püf noktası nedir? Ratatuy ismi bize ünlü filmlerden tanıdık gelebilir. Ratatuy Fransız mutfağının en sevilen iştah açıcı  afiyetle yenen yemeklerinden biridir. Farklı bir çok sebzelerden yapılıp üzerine domates sos ve ya peynir ilave ediliyor. Ama biz bu sefer yoğurtlu yapacağız farklı bir tarif deneyeceğiz. Mis gibi taze sebzeleri zeytinyağı ile buluşturuyoruz. Aynı boylarda kesilip kızartıyoruz. İsterseniz hiç kızartmadan direk fırın tepsisine yerleştirip fırına verebilirsiniz. Eğer sizde akşamları hafif yemekler tercih ediyorsanız mutlaka denemeniz gereken bir tarif. Şimdiden afiyet olsun

Yoğurtlu Ratatuy için Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 2 adet patates
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 avuç dereotu
  • 1 avuç maydanoz
  • Yarım kg kıyma
  • 1 dış sarımsak
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Yoğurtlu Ratatuy Nasıl Hazırlanır?:

  1. Ratatuydan esinlenerek hazırlanan bir tarif bu. Ratatuy tek başına çok zor pişen ve piştiğin de bile kabak tadı sinen bir yemek. Açıkcasi hiç bize göre değilmiş. Ondan esinlenerek daha güzel damak tadımıza uygun şeklini bulduk. Sebzelerin hepsini soğan hariç 1 cm kalınlığında halka şeklinde doğrayın. Her birinin kalınlığı aynı olsun. (Not daha kalın doğrarsanız pişmesini çok beklersiniz ) Borcama teker teker dizin. (patates-kapak-soğan-domates ) aynı sırayı bozmadan devam edin. Tavada kıymayı kavurarak pişirin. Pişirirken üzerine Karabiber kekik ve sarımsak tozu ilave edin et kokusu çıksın. Diğer yandan salça sosunu da hazırlayın. Tavaya bir miktar sıvı yağ ekleyip salçayı kavurun üzerine 2 bardak su ekleyin ve ince kıyılmış maydanoz dereotu ekleyip ocağı kapatın. Önce salça sosunu borcam gezdirerek dökün. Üzerine kıymalı harçtan dökün. Dizili sebzelerin üzerine kekik fesleğen pulbiber tuz serpip folyo ile kapatın fırında 180 pişirin. Piştikten sonra üzerine kızmış tereyağ dökün ve isterseniz sarımsaklı yoğurt tereyağ sos ile servis yapın. Şimdiden afiyet olsun

25 Şubat 2020 00:46:14
ratatuy
Yoğurtlu ratatuy malzemeleri nelerdir?
Yoğurtlu ratatuy nasıl yapılır?

Bunları Denediniz mi?

mersin escortescort gaziantepdenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayandenizli escort bayanantakya escortantakya escortantakya escortiskenderun escortiskenderun escortiskenderun escorteskişehir escorteskişehir escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortdenizli escortmalatya escortmalatya escortgaziantep escortgaziantep escortgaziantep escortporno izleescort bayan bursa escort, maltepe escort tuzla escort pendik escort bursa escort, bursa escort bayan escort bursa, ankara escort kayseri escort bayan kocaeli escort, izmit escort bursa escort eskişehir escort şişli escort denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan, denizli escort bayan,