Erikli Pilav

6 Kişi

25 dk

20 dk

121 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Erikli pilav tarifi nasıl yapılır? Erikli pilav isminden de yola cikabilecegi üzere içinde güzel eriklerimizi koyup eriklerimizi de ara öğün değil ana öğün olarak sofralarımıza davet etmemizi saglayabilecek bir besindir. Erikli pilav tarifi etsiz ve etli şekiller de de yapılabilmektedir. Erikli pilav tarifimizi cazip kılan en önemli özelliklerden biri de çok çeşitli olmasıdır. Kuru Erikli pilav, mürdüm Erikli pilav, kayısılı Erikli pilav , bademli Erikli pilav ve Erikli iç pilav bu çeşitlerden bazılarıdır. Yapılışları ne kadar Erikli pilava banzesede erik mazemesi değişmesi ile tarifimizin tadı bambaşka güzellikte bir hal alacaktır. Erikli pilav için sadece pilav değil aynı zamanda hamur malzemeleri de gerekmektedir açacağımız hamurumuzu diledigimiz şekilde sekillendirebiliriz. Biz yuvarlak kep kalıbı kullanacağımız için yuvarlak şekilde kestik. Siz dilerseniz farklı şekil kaplar kullanarak tarifimizi renklendirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Erikli Pilav için Malzemeler

  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 3 su bardağı su
  • 300 gr kuru erik
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı soyulmuş badem
  • Yarım çay bardağı soyulmuş antepfıstığı
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 tutam tarçın
  • Tuz

Hamur için:

  • 1 yumurta
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1.5 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı su
  • 1 tutam tuz

Erikli Pilav Nasıl Hazırlanır?:

  1. Erikleri üzerini örtecek kadar suyla birlikte tencereye alın. Tozşeker ve 1 kaşık margarini ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu süzüp soğuyunca çekirdeklerini çıkarın.

  2. Kalan margarini tencerede eritip pirinci kavurun. 3 bardak su ve tuz ekleyin. Su kaynamaya başlayınca ateşi kısıp suyunu çekinceye kadar pişirin.
  3. Badem ve fıstığı teflon tavada 1 tatlı kaşığı sıvı yağla birlikte kavurup pilava ekleyin. Tarçın ve yenibahar serpip harmanlayın. Üzerini kağıt havlu ile örtüp demlendirin.
  4. Hamur için; yumurta, zeytinyağı, un, su ve tuzu karıştırıp yoğurun. Hamuru 30 santim çapında açıp orta kısmında yüzükle küçük daireler kesin. 15 cm çapındaki yuvarlak kek kalıbını yağlayıp hazırladığınız hamuru kenarları dışa taşacak şekilde yayın.
  5. Deliklerin üzerine birer erik yerleştirin. Kalan eriği pilavla harmanlayıp hamurun üzerine yayın. Hamurun kenarlarını üzerine kapatın.
  6. Hamurun üzerine sıvıyağ sürüp sıcak fırında kızarıncaya kadar pişirin servis tabağına ters çevirip çıkarın. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

25 Şubat 2020 00:20:21

Bunları Denediniz mi?

mersin escortescort gaziantep bursa escort, maltepe escort tuzla escort pendik escort bursa escort, bursa escort bayan escort bursa, ankara escort kayseri escort bayan kocaeli escort, izmit escort bursa escort eskişehir escort şişli escort