Tekke Çorbası

4 Kişi

20 dk

30 dk

63 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Tekke Çorbası nerenin diye soracak olursanız eğer tekke çarbası tekke mutfağından günümüze kadar gelmiştir. Çok popüler bir tarif olamamasına karşın gün geçtikçe bilinirliği artmaya başlamıştır. Kıymanın ana mazeme olduğu bu tarifimizde kıyma dışında çorbamıza lezzet katacak olan domates salçası ve biber salçası da vardır. Domates ve biber salçası birçok yemekte kullandığımız ancak birçok yemekte sadece birini tercih ettiğimiz salça türleridir. Ancak bu ikisinin birleşimi ile ortaya çıkacak olan tada inanamayacaksınız. Birçok önemli lezzeti bir araya getiren tekke çorbası nasıl yapılır kısmına gelecek olursak eğer aşağıdaki tarifin hazırlanışı kısmında kolay hazırlanışını sizler için açıkladık. Dilerseniz Terbiyeli Tekke Çorbası tarifini de gözden geçirebilirsiniz. Şimdiden Afiyet Olsun.

Gerekli Malzemeler

  • 100 gr kıyma
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1 soğan
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 5 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

Hamur için:

  • 1 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 3 çay bardağı su
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Unu hamur yoğurma kabına alıp tuzla harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı ekleyin.

  2. Suyu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur elde edin. Unlanmış zeminde hamuru merdane ile açın.
  3. 1'er santimlik kareler halinde kesin. Soğanı temizleyip rendeleyin.
  4. Margarini tencerede kızdırıp soğanı ve kıymayı kavurun. Domates ve biber salçaları ekleyip karıştırın.
  5. Sıcak suyu ekleyin. Su kaynamaya başlayınca hamurları ilave edin.
  6. Tuz, karabiber ve kuru nane ile tatlandırın. Servis kaselerine paylaştırıp üzerini nane ile süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.

24 Şubat 2020 22:17:13
Tekke Çorbası
Tekke Çorbası Nasıl Yapılır?

Bunları Denediniz mi?