Sebzeli Bulgur Salatası

4 Kişi

15 dk

25 dk

61 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

SEBZELİ BULGUR SALATASI nasıl yapılır ? SEBZELİ BULGUR SALATASI En lezzetli yemek tarifleri, SEBZELİ BULGUR SALATASI pratik tarifi SEBZELİ BULGUR SALATASI yapılışı SEBZELİ BULGUR SALATASI için gerekli malzemeler.

Gerekli Malzemeler

 

  • 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
  • 200 gr ince bulgur
  • 2 patlıcan
  • 2 kabak
  • 100 gr haşlanmış bezelye
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber

Sos için

  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane
  • Tuz

Nasıl Hazırlanır?

  1. Bulguru yıkayıp suyunu süzün. Üzerini hafifçe geçecek kadar sıcak su ekleyip kapaklı bir kapta dişe gelecek şekilde yumuşayıncaya kadar bekletin.

  2. Patlıcanları ve kabakları yıkayıp kurulayın. İri küp şeklinde doğrayın. Üzerine tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin. Riviera zeytinyağı gezdirip harmanlayın.
  3. 200 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzeleri fırından alıp ılındırın. Büyük bir kapta bulgur ve tüm sebzeleri harmanlayın.
  4. Sızma zeytinyağı, taze nane, limon suyu ve tuzu küçük bir kapta çırpın. Sebzeli bulgur salatasının üzerine gezdirip harmanlayın. Bekletmeden servis yapın.

24 Şubat 2020 22:30:59

Bunları Denediniz mi?