Köpoğlu Mancası

4 Kişi

10 dk

20 dk

212 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Köpoğlu Mancası Nasıl Yapılmalı? Köpoğlu Mancası yaparken uygulayabiliceğimiz püf noktalar nelerdir? Trakya mutfağının vazgeçilmezi olan Köpoğlu Mancası genellikle Köpoğlu olarak bilinmektedir. Manca kelimesi Latin dilinde  “yemek”  anlamına gelmektedir. Bu meze o kadar güzeldir ki neredeyse herkesin damak tadına hitap edebilmektedir. Yemek sofralarında, muhabbet sofrasında ve piknik sofraların da aranan mezelerin başında gelir. 4 ay boyunca boy gösteren patlıcanları haziran ayından itibaren her tezgahta bulabilirsiniz. Bu yemeğimizin içinde kullancağımız sarımsak güçlü bir antiseptik özelliğe sahiptir ve vücut içindeki bütün toksinleri temizler. Özellikle Sarımsaklı yoğurt ile de mükkemmel uyumu yakalayan bu yemeğimizi denemeniz için sabırsızlanıyoruz. Damak zevkinize göre sarımsağı yoğurdunuza daha çok veya daha az koyabilirsiniz. Üzerine maydonoz serpip soğuk servis yapmayı da unutmayalım. Maydonoz, Köpoğlu Mancasına son dokunuş olarak mükemmel bir tat katacaktır. Şimdiden afiyet olsun.

Köpoğlu Mancası için Malzemeler

  • 2 patlıcan
  • 250 gr sivribiber
  • 3 domates
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 3 diş sarımsak
  • 15 dal maydanoz

Köpoğlu Mancası Nasıl Hazırlanır?:

  1. Sarımsakları soyup ezin. Maydanozları temizleyip kıyın. Patlıcan, sivribiber ve domatesleri közleyin. Kabuklarını soyun. Büyük bir kaseye alıp ezin.

  2. Zeytinyağı, sirke, sarımsak ve tuzu bir kasede karıştırın. Köpoğlu mancasını servis tabağına alın.
  3. Üzerine maydanoz serpip soğuk servis yapın.

25 Şubat 2020 00:20:19
Köpoğlu Mancası Nasıl Yapılmalı
Köpoğlu Mancası Püf Noktaları

Bunları Denediniz mi?

mersin escortescort gaziantep bursa escort, maltepe escort tuzla escort pendik escort bursa escort, bursa escort bayan escort bursa, ankara escort kayseri escort bayan kocaeli escort, izmit escort bursa escort eskişehir escort şişli escort