Köpoğlu Mancası


4
Kişi


10
dakika


20
dakika


212
kalori

Köpoğlu Mancası Nasıl Yapılmalı
Köpoğlu Mancası Püf Noktaları
(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Köpoğlu Mancası Nasıl Yapılmalı? Köpoğlu Mancası yaparken uygulayabiliceğimiz püf noktalar nelerdir? Trakya mutfağının vazgeçilmezi olan Köpoğlu Mancası genellikle Köpoğlu olarak bilinmektedir. Manca kelimesi Latin dilinde  “yemek”  anlamına gelmektedir. Bu meze o kadar güzeldir ki neredeyse herkesin damak tadına hitap edebilmektedir. Yemek sofralarında, muhabbet sofrasında ve piknik sofraların da aranan mezelerin başında gelir. 4 ay boyunca boy gösteren patlıcanları haziran ayından itibaren her tezgahta bulabilirsiniz. Bu yemeğimizin içinde kullancağımız sarımsak güçlü bir antiseptik özelliğe sahiptir ve vücut içindeki bütün toksinleri temizler. Özellikle Sarımsaklı yoğurt ile de mükkemmel uyumu yakalayan bu yemeğimizi denemeniz için sabırsızlanıyoruz. Damak zevkinize göre sarımsağı yoğurdunuza daha çok veya daha az koyabilirsiniz. Üzerine maydonoz serpip soğuk servis yapmayı da unutmayalım. Maydonoz, Köpoğlu Mancasına son dokunuş olarak mükemmel bir tat katacaktır. Şimdiden afiyet olsun.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 2 patlıcan
  • 250 gr sivribiber
  • 3 domates
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı sirke
  • 3 diş sarımsak
  • 15 dal maydanoz

Bu tarif 427 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Sarımsakları soyup ezin. Maydanozları temizleyip kıyın. Patlıcan, sivribiber ve domatesleri közleyin. Kabuklarını soyun. Büyük bir kaseye alıp ezin.

  2. Zeytinyağı, sirke, sarımsak ve tuzu bir kasede karıştırın. Köpoğlu mancasını servis tabağına alın.
  3. Üzerine maydanoz serpip soğuk servis yapın.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?