Zeytinyağlı ve Kimyonlu Havuç

5 Kişi

20 dk

25 dk

186 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Zeytinyağlı ve Kimyonlu Havuç tarifi nasıl yapılmalı? Zeytinyağlı ve Kimyonlu Havuç tarifinde dikkat edilmesi gerekenler. Bugün zeytinyağlı ve kimyonlu havuç tarifimiz ile sizinle beraberiz. Birçok açıdan bize faydası olan keskin kokusu ve tadı ile kimyon bu tarifimize hem tat katacak hem de birçok açıdan sağlığımız konusunda bize yardımcı olacak. Kimyon sindirim sistemimizi düzenler, kas ve kemik gelişimimizi destekler, diyabetin tedavisine yardımcı olur ve yüksek kolesterolü düşürür. Genellikle emziren anneler için önerilirilen kimyon aynı zaman da soğuk algınlığına karşı korur ve astım ve bronşit tedavisinde kullanılır. Ancak tabi ki herşeyin fazlası zarar olduğu gibi kimyonun da fazlası zarardır. Fazla kimyon kan şekerini düşürebilir ve mide rahatsızlıkları olanlar fazla kimyon tüketiminden kaçınmalıdır. Zeytinyağlı ve Kimyonlu Havuç tarifimizde kullanmak için ideal ölçü 1 tatlı kaşığı kimyon olacaktır. Bu tarifimizi denediğiniz de komşularınıza denetmek için sabırsızlanacağınızı garanti ediyoruz. Afiyet olsun. 

Gerekli Malzemeler

  • 1 kg kırmızı havuç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 kırmızı soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 limonun suyu (1 limonun da rendelenmiş kabuğu)
  • 2 su bardağı su
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon

Nasıl Hazırlanır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz havuçları parmak şeklinde doğrayın. Zeytinyağının 1/3’ünü tencerede ısıtın ve zar şeklinde doğradığınız soğanı, ince kıydığınız sarımsakları kavurun.

  2. Soğanlar yumuşayınca havucu, tuzu ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun. Limon suyunu ve 2 bardak suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
  3. Ayrı bir kapta rendelenmiş limon kabuğunu, kimyonu ve kıyılmış maydanozu harmanlayın. Zeytinyağlı havucu ocaktan almadan 5 dakika önce kalan zeytinyağını dökün.
  4. Ocaktan alın, baharatlı maydanoz karışımını serpin. Tencerenin kapağını kapatıp, oda ısısında soğuduktan sonra servis yapın.

24 Şubat 2020 22:20:50
Zeytinyağlı ve Kimyonlu Havuç
Zeytinyağlı ve Kimyonlu Havuç tarifinde dikkat edilmesi gerekenler.

Bunları Denediniz mi?