KIYMALI VE PATLICANLI TALAŞ BÖREĞİ

4 Kişi

20 dk

25 dk

620 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Talas boregi bizim en cok sevdigimiz borek tarifleri arasinda yerini aliyor. Ozellikle goruntusu ile de istahimizi acan Kiyma ve patlican gibi iki guzel unsuru bir araya getiren Kiymali ve Patlicanli Talas boregi tarifi ile herkesin sevecegi bir lezzeti bir araya getirdik. KIYMALI VE PATLICANLI TALAŞ BÖREĞİ nasıl yapılır ? KIYMALI VE PATLICANLI TALAŞ BÖREĞİ En lezzetli yemek tarifleri.Milfoylu, milfoy hamuru ile yapilan milfoy boregi tarifi hem kolay hemde lezzetli tarifler arasina giriyor. Bu tariflere cok benzegen tarifimiz, yufka ile yapilan tariflerimizden. Simdiden Afiyet Olsun. 

 

KIYMALI VE PATLICANLI TALAŞ BÖREĞİ için Malzemeler

Malzemeler

  • 4 kare milföy hamuru
  • 200 gr kıyma
  • 3 patlıcan
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • 1 sarı dolmalık biber
  • 1 yeşil dolmalık biber
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 3 soğan
  • 2 sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı çörekotu

KIYMALI VE PATLICANLI TALAŞ BÖREĞİ Nasıl Hazırlanır?:

  1. Patlıcanları küp şeklinde doğrayın. Tuzlu suda 15 dakika bekletip kağıt havlu ile kurulayın. Kırmızı, yeşil ve sarı biberleri temizleyip tavla zarı şeklinde kesin. Soğanları soyup doğrayın. Sarımsakları ezin. Yağı tavada kızdırıp soğan, kıyma ve sarımsağı kavurun.

  2. Patlıcan, kırmızı, yeşil ve sarı biberleri ekleyip 5 dakika kavurun. Tuz ve biber serpip ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp yumuşamaya bırakın. Unlanmış zemine alıp merdane ile tek tek inceltin.
  3. Hamurlardan birini yağlanmış küçük kalıba kenarları dışa sarkacak şekilde yayın. ‹çini kıymalı harç ile doldurup sarkan kenarları içe kıvırarak üzerini kapatın. Fırın tepsisini yağlı pişirme kağıdı ile kaplayın. Hazırladığınız hamuru tepsiye ters çevirerek alın.
  4. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayıp üzerlerine yumurta sarısı sürün. Susam ve çörekotu serpip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin. Servis yapın.

25 Şubat 2020 00:40:38

Bunları Denediniz mi?