Mantar Çorbası

6 Kişi

20 dk

30 dk

70 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Mantarlı çorba nasıl yapılır ? Mantarlı çorba en lezzetli yemek tarifleri.Mantarlı çorba pratik tarifi..Mantarlı çorba yapılışı. .Mantarlı çorba için gerekli malzemeler.Mantar çorbası çorba tariflerimiz arasında en çok tercih edilen çorbalar arasındadır.Tavuk suyuyla yapmanızı tavsiye ederim.Orta yoğun kıvamda,çok lezzetli bir çorba.Üzeri için süzme yoğurt kullandık,siz de deneyin...

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 400 gr mantar
  • 200 gr shitake mantarı
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5~6 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 5~6 mantar
  • 40 gr tereyağı

Nasıl Hazırlanır?

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Rendelenmiş sarımsak, tereyağı ve doğranmış mantarları ekleyip yüksek ateşte birkaç dakika soteleyin.

  2. Sıcak su ve tavuk suyunu ekleyip mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Blender’dan geçirip tuz, karabiber ile tatlandırın. Üzeri için mantarları ince doğrayıp tereyağında kavurun.
  3. Süzme yoğurdu düz uçlu sıkma torbasına doldurun. Çorbaları kaselere paylaştırın. Üzerine yoğurt sıkıp kavrulmuş mantarları serpiştirin. Sıcak servis yapın. Afiyet Olsun

24 Şubat 2020 22:28:04

Bunları Denediniz mi?