ANAM AŞI ÇORBASI

10 Kişi

10 dk

50 dk

0 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1
Anam aşı çorbası Elazığ yöresine ait bir çorbadır. Çorba olarak yapıldığı gibi ana yemek olarak ta yapılabilir.İçerisindeki bol bakliyat sayesinde hem sizin zinde bir gün geçirmenizi hemde bakliyatlardan gerekli alınabilecek tüm vitaminleri ve mineralleri almanızı sağlar. Anamaşı çorbası tarifi yapımı kolay ve misafirlerinize ikram ederken rahatlıkla yapabileceğiniz bol malzemeli zengin besin depolu çorbalar listesindedir.

ANAM AŞI ÇORBASI için Malzemeler

  • 1 adet büyük boy soğan
  • 150 gram kavurma
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı salça,
  • 9 su bardağı su
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı lobik (fasulyeye benzeyen, küçük taneli bir bitki)
  • 1 çay bardağı aşurelik buğday (dövme)
  • 1 çay bardağı nohut,
  • tuz

ANAM AŞI ÇORBASI Nasıl Hazırlanır?:

  1. Kıyılmış soğan, kavurma ve tereyağını bir tencereye alıp, kavurun. Salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Suyunu katın ve kaynamaya bırakın. Mercimek, lobik, dövme ve nohudu ayrı ayrı bir gece öncesinden suda bekletip, ertesi gün süzün. Bakliyatları ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin. En son tuzunu ayarlayın ve tencereyi ocaktan alıp, sıcak servis yapın.
25 Şubat 2020 00:40:40
Anam aşı çorbası
Anam aşı çorbası nerenin yemeğidir

Bunları Denediniz mi?