Aş çorbası tarifi. Aş çorbası malzemeleri nelerdir? Aş çorbası nasıl yapılır? Aş çorbası püf noktası nedir?
Aş çorbası Ankara mutfağına ait bir lezzetli çorbadır. İçerisinde barındırdığı bakliyatlar sayesinde aşırı doyurucu özelliğe sahiptir. Sadece çorba deyip geçmekle olmaz adete kış aylarında tam bir vitamin deposudur. İçerisinde bulunan yeşil mercimek sayesinde tam bir protein deposudur ve kemik yapısını güçlendirmede yardımcı olur. Lif bakımından zengin olan mercimek bağırsakların temizlenmesinde yardımcı olur. Nohut ise östrojen hormonunu dengeleyerek menopoz döneminde faydalıdır. Nohut vücutta ki kanser hücrelerinin yayılmasını önlemede yardımcı olur özellikle meme kanserine karşı koruyucudur adeta. Nohutu sofralarımızda daha sık yapmalıyız yemeliyiz yedirmeliyiz. İçerisine giren kıyma ve et suyunun yararları da saymakla bitmez. Havaların soğuyup hastalıkların baş gösterdiği dönemde sofralardan böylesine şifalı bir çorbayı eksik etmeyin. Şimdiden afiyet olsun.