LAVANTALI MARİNE SOMON


4
Kişi


25
dakika


0
dakika


0
kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1
LAVANTALI MARİNE SOMON nasıl yapılır ? LAVANTALI MARİNE SOMON En lezzetli yemek tarifleri, LAVANTALI MARİNE SOMON pratik tarifi LAVANTALI MARİNE SOMON yapılışı LAVANTALI MARİNE SOMON için gerekli malzemeler.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

Malzemeler
  • Yarım fileto somon balığı
  • 2 demet dereotu
  • 100 gr toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kurutulmuş lavanta
  • 100 ml limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber
Lavantalı aioli sos için
  • 1 yemek kaşığı kurutulmuş lavanta
  • 100 gr labne peynir
  • 2 yumurta sarısı
  • 200 ml riviera zeytinyağı
  • Tuz

Bu tarif 243 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Dereotunu ince doğrayın. Bir kapta lavanta, toz şeker, limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın. Somon balığının deri kısmı alta gelecek şekilde streç film üzerine yerleştirin. Hazırlanan karışımı balığın tüm yüzeyini kaplayacak şekilde yayın. Streç filmi kapatın. Üzerine bir ağırlık koyarak buzdolabında iki gün bekletin. Bu bekletme süresi boyunca balığı dört kez alt-üst edin. Küçük hazneli mutfak robotuna yumurta sarılarını aktarıp orta devirde çalıştırın. Zeytinyağını azar azar ilave edin. Sosu bir kaba alıp labne peyniri ve tuzu ekleyip karıştırın. Son olarak lavantaları ilave edin. Balığı streç folyodan çıkarın. Bıçak yardımıyla üzerindeki lavanta, dereotu harcını sıyırın. Derisini de sıyırarak ince dilimleyin ve servis tabağına dizin. Lavantalı aioli sosla birlikte servis yapın. Çiçeklerin sadece yapraklarını kullanın. Bir makas veya cımbız yardımı ile yapraklara zarar vermeden çiçeği gövdesinden ayırabilirsiniz. Yıkadıktan sonra da kağıt havlu üzerinde dikkatlice kurutun.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?