Ev hanımından, sade kek tarifi ve püf noktaları...

8 Kişi

15 dk

35 dk

180 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

 

İkramlıkların, beş çaylarının vazgeçilmez lezzeti kek, yapımı çok da kolay olmayan ancak püf noktalarını bilenler için yapımı oldukça kolay bir lezzettir.Sade kek diyip geçmeyeliim, sade kekin o yumuşacık dokusunu ve kendine has lezzetini vermek için antreman şart:) Masterchef programında bu pratik kek tarifi detaylarıyla anlatıldı. Gelin önce malzemeleri sıralayalım sonra da püf noktalarını konuşarak kekimizi yapmaya başlayalım.

 

Gerekli Malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2.5 su bardağı un

 

 

Nasıl Hazırlanır?

  1. İlk olarak kek kalıbını tereyağıyla yağlayın.  Fırını 160 derece ısıtın.Bir kapta yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın.Üzerine sıvı yağ ve süt ekleyerek çırpmaya devam edin.

  2. Un, vanilya ve kabartma tozunu da katarak iyice karıştırın.
  3. Hazırladığınız bu hamuru kek kalıbına dökerek fırına verin.Kek kabarana kadar fırın kapağını açmayın.Yaklaşık 35 dakika pişirdikten sonra fırından çıkarın.
  4. SADE KEK PÜF NOKTALARI Malzemeleri önceden çıkarıp oda sıcaklığına getirin.Yumurta ve süt taze olmalı.Kek kalıbınız derin olursa kekiniz daha lezzetli olur.Öncelikle yumurtayı iyice çırpın. Bu esnada içine birkaç damla limon suyu sıkın.Şekerin iyice eridiğinden emin olun.
  5. Unu, kabartma tozunu vevanilyayı bir süzgeçten geçirerek kullanın.Fırını 15 dakika önceden ısıtmayı unutmayın.
  6. Keki fırına verdikten sonra en az 20 dakika kapağını açmayın.Kekinizi soğuduktan sonra kalıptan çıkarmaya özen gösterin.

     

16 Haziran 2022 15:58:24

Bunları Denediniz mi?