PORTAKALLI VE BADEMLİ MEZGİT nasıl yapılır ? PORTAKALLI VE BADEMLİ MEZGİT En lezzetli yemek tarifleri, PORTAKALLI VE BADEMLİ MEZGİT pratik tarifi PORTAKALLI VE BADEMLİ MEZGİT yapılışı PORTAKALLI VE BADEMLİ MEZGİT için gerekli malzemeler.
PORTAKALLI VE BADEMLİ MEZGİT için Malzemeler
4 mezgit fileto
120 gr tereyağı
2 portakal
1 çay bardağı file badem
1 çay kaşığı ayçiçeği yağı
Tuz
Karabiber
Taze kekik
PORTAKALLI VE BADEMLİ MEZGİT Nasıl Hazırlanır?:
Tereyağının yarısını tavada eritip filetoları önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiber serpiştirin. 1 portakalın suyunu sıkın. Diğer portakalı yıkayıp kabuğu ile dilimleyin. Ayrı bir tavada kalan tereyağını eritin. Portakal suyunu ekleyip birkaç dakika kaynatın. Portakal dilimlerini de ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Balıkları ekleyerek sosa bulayın. Küçük bir tavada bademleri ayçiçeği yağı ile rengi hafif koyulaşıncaya kadar kavurun. Balıkları servis tabağına alın. File bademleri ve taze kekiği üzerine serpiştirip servis yapın.