Etli Kıtır Çorba

6 Kişi

30 dk

30 dk

110 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 2 oy) 5 1

Etli kıtır çorba  nasıl yapılır ? Etli kıtır çorba en lezzetli yemek tarifleri. Etli kıtır çorba pratik tarifi. Etli kıtır çorba yapılışı. Etli kıtır çorba için gerekli malzemeler.Genellikle Anadoluda etli çorbalar,bulgurlu çorbalar ön plandadır.Oldukça doyurucu ve protein ve karbonhidrat deposu bir tarifle sizinleyiz.Çok lezzetli bir çorba kararında yemekte fayda var :)afiyet olsun...

Gerekli Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 250 gr kuzu eti
  • 500 gr yoğurt
  • 2 su bardağı su
  • 1 yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • Tereyağı
  • Kırmızı toz biber

Nasıl Hazırlanır?

  1. Un, yumurta, tuz ve suyu hamur yoğurma kabına alın. Yoğurup yarım saat dinlendirin. Kuzu etini üzerini geçecek kadar suyla birlikte tencereye alıp haşlayın.

  2. Hamuru unlanmış zeminde ince açın ve küçük kareler şeklinde kesin. Fırın tepsisine dizin. Fırını 160 derecede ısıtın ve hamurları fırında biraz kurutun.
  3. Haşladığınız etin suyunu süzüp ince parçalar olacak şekilde elinizle ayırın. Haşlama suyuna 2 su bardağı su ekleyerek tekrar ısıtın. Fırında kuruttuğunuz hamurların bir kısmını ve eti kaynayan et suyuna ilave edin.
  4. Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve 1 yumurtayı bir kapta çırpın. Yoğurdun kesilmemesi için çorbanın suyundan yavaşça ekleyin. Karışımı çorbaya yavaşça ekleyip karıştırın.
  5. Bir taşım pişirin. Hamurların kalan yarısını ve toz biberi kızdırılmış tereyağına ekleyin. Biberli yağı çorbaya ilave edin. Kaselere paylaştırıp servis yapın.

24 Şubat 2020 22:32:21

Bunları Denediniz mi?