Pirinçli Ayranaşı Çorbası

6 Kişi

20 dakika

25 dakika

112 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 3 oy) 5 1

Pirinçli ayranaşı çorbası tarifi. Pirinçli ayranaşı çorbası nasıl yapılır? Pirinçli ayran aşı çorbasının püf noktası nedir? Genellikle yaz aylarında tercih ettiğimiz bir lezzettir pirinçli ayranaşı çorbası. Hem lezzeti hafif hemde yapımı çok pratiktir. içerisine pirinç yerine isterseniz  bulgur ister minik köfteler ilave edebileceğiniz alternatifi olan bir lezzettir. Bu kadar lezzetli olmasını sanırım yoğurduna borçluyuz. Bir püf noktası ise yoğurdunu eklerken iyice çırpmış olup ve tuzunu en son eklerseniz yoğurdun kesilmesini önlemiş olursunuz. Üzerine sos olarak tere yağında nane kızdırıp dökebilirsiniz. Sizinde burnunuza geldi mi tereyağındaki nanelerin kokusu.

Pirinçli Ayranaşı Çorbası için Malzemeler

  • 1 lt ayran
  • 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım demet kıyılmış nane
  • 4-5 dal kıyılmış dereotu
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı pirinç
  • Buz parçaları

Pirinçli Ayranaşı Çorbası Nasıl Hazırlanır?:

  1. Pirinci yıkayıp süzün. Geniş bir tencereye alıp, üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ilave edin. Kaynamaya bırakın.

  2. Pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra süzüp bir kenarda bekletin. Yoğurdu iyice çırpın.
  3. Ayranı ekleyin. Pirinç dışındaki tüm malzemeyi ilave edip çırpın. Karışım yoğun bir kıvamdaysa kontrollü bir şekilde biraz su ekleyebilirsiniz.
  4. En son pirinci ilave edip tekrar karıştırın. Buzdolabında soğuttuktan sonra isteğe göre buz parçaları ile birlikte servis yapın. Afiyet Olsun

25 Şubat 2020 00:45:32
Pirinçli ayran aşı çorbasının püf noktası nedir?
Pirinçli ayranaşı çorbası nasıl yapılır?
Pirinçli ayranaşı çorbası tarifi

Bunları Denediniz mi?