Biber Borani

4 Kişi

20 dk

20 dk

88 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 3 oy) 5 1

Biber borani tarifi. Biber borani nasıl yapılır? Biber boraninin püf noktaları neler? Biber borani yapmak için gereken malzemeler neler?

Borani ismini şu sıralar yemek programlarında çok duymaktayız. Ülkemizdeki yöresel yemek çeşitliliği sayesinde farklı farklı kültürlerin yemekleri ve onlara verdikleri isimler bizi oldukça şaşırtmaktadır. Borani kelimesi aslında bir yemek olmayıp yemek çeşitine verilen addır. Borani aslında et veya sebze yemeklerini haşlanması yada kızartılması sonrası üzerine dökülen sarımsaklı veya sade yoğurtla yapılan yemeklere verilen ad olması ile ön plana çıkmaktadır.Pratik ve hızlı bir tarif olan biber borani tarifini sizler için hazırladık.

Patlıcan,kabak ve biber gibi sebzelerin yoğurtla uyumunu bilmeyenimiz yoktur. Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bu pratik meze tarifini mutlaka denemelisiniz.

Afiyet olsun.

Biber Borani için Malzemeler

  • 5-6 adet köy biberi
  • 2 adet kapya biberi
  • 1 kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Sos için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber

Biber Borani Nasıl Hazırlanır?:

  1. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, lokmalık doğrayın.

  2. Bir tavanın için koyduğunuz 1-2 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun.
  3. Diğer yanda hazırladığınız sarımsaklı yoğurt ile kavurduğunuz biberleri harmanlayın.

26 Mart 2020 16:37:51

Bunları Denediniz mi?