Yarma Çorbası

6 Kişi

30 dk

35 dk

96 kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy) 5 1

Yarma çorbası nasıl yapılır? Yarma çorbası en lezzetli yemek tarifleri. Yarma çorbası pratik tarifi. Yarma çorbası yapılışı. Yarma çorbası için gerekli malzemeler. YarmaB grubu vitaminlerinden zengindir; özellikle B1 vitaminin (tiamin) en iyi kaynağıdır. Kalsiyum ve demir içeriği yüksek olduğundan çocuklar için de oldukça besin değeri yüksek bir gıdadır. Sindirimi kolaydır mide ve bağırsaklar için faydalıdır. Bu tarifimizin püf noktası çorbanın kesilmemesi için yoğurt,un ve yumurtayı iyi çırpıp çorbanın sıcak suyundan alıp sosa koyup,daha sonra çorbaya ilave etmektir. Keyifle içeceğiniz bir çorba. Şimdiden afiyet olsun...

Gerekli Malzemeler

Malzemeler

  • 1 su bardağı yarma
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 5 su bardağı su
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tuz

Köfte için

  • 300 gr kıyma
  • Tuz
  • Karabiber
  • Ayçiçeği yağı

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kuru nane

Nasıl Hazırlanır?

  1. Yarmayı bir gece önceden suda bekletin. Daha sonra haşlayıp suyunu süzün. Yoğurdu başka bir tencereye alın. Yumurta ve unu ilave edip karıştırın.

  2. Yavaş yavaş suyu ilave ederek kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Yarmayı ekleyip karıştırmaya devam ederek 10 dakika daha pişirin
  3. Ocağı kapatın. Köfte için kıymaya tuz ve karabiber ilave edip yoğurun. Küçük top köfteler hazırlayıp ayçiçeği yağında kızartın. Köfteleri ve tuzu çorbaya ekleyin. Üzeri için tereyağını eritip kuru nane ilave ederek çorbanın üzerine gezdirin.
  4. Sıcak servis yapın. Amasya yöresine ait yarma çorbasını hazırlarken, tuzu çorbaya köftelerle birlikte ilave edin. Aksi takdirde yoğurt kesilebilir.

24 Şubat 2020 22:24:39

Bunları Denediniz mi?